白趙氏一聽，確實是這樣的，現在只要把白孫氏手上的烤魚配方拿到手上，他們再去別處賣，那不照樣還是繼續賺錢。
第二天天沒亮，白糖、白二柱和蘇鳳祁就用車把東西拉到鎮上去了，白泉前一夜留在了店鋪裡看店了。
家裡的事情，白糖已經安排給巧雲了。
到鎮上的時候，天色才大亮，趕了一個時辰的山路，白糖並不覺得累。
一進店就開始做底料煮底湯。白泉則把昨天沒有串完的青菜給串上。白二柱根本不需要白糖吩咐，非常自覺的擺桌子，掃地板。
過了半個時辰，白泉和白二柱把需要準備的東西準備好後，就悄悄的湊到白糖身後，看白糖剛剛煲出來的底湯。”
白糖熬出來的這個底湯確實很香，湯汁上面飄著一層紅紅的油水，散發出來的香氣是濃郁的肉味兒，伴隨著的還有一種甜甜的，辣辣的味道。
那香味很複雜，是各種香料混合在一起熬製而成的。僅僅是聞著它的味道，都能夠讓人有流口水的慾望。
白糖轉頭看白泉和白二柱一眼，看到他們的眼睛都定在面前的那口鍋，有些好笑道：“你們要是想吃的話就去貨架上面拿食材過來，趁現在還沒人我給你們燙一碗，咱們先吃飽了再說。”
聽到白糖的話，白泉和白二柱連忙跑去挑食材。幾分鐘後兩個人各自捧著兩籃青菜遞給白糖，白糖接過，把兩個籃子裡面的青菜全部倒進鍋裡。
在滾燙的湯水中攪了幾下，然後用木夾子把鍋裡面的青菜撈出來，用兩個大碗裝好，再打上一點湯汁，灑上一些蔥花，兩碗缽缽雞就燙好了。
白糖三人各自端著一碗缽缽雞，跑到桌子上面開吃。
白二柱把一片青菜放進嘴巴里，嚼了幾下，眼睛瞬間瞪大。口中的青菜脆脆的，甜甜的，辣辣的，特別好吃。特別是那些湯汁，喝上一小口，白二柱身上的所有毛孔都跟著舒展開來。
“嗚嗚嗚嗚……太……太好吃了，每次都吃不膩啊！。”白二柱一激動，就被那些滾燙的青菜燙到舌頭，說話的聲音就不利索了。又香又辣還有些甜。
好吃，真的好好吃。白二柱呼啦呼啦的吃著，時不時的發出各種粗魯的聲音。
白泉要優雅許多，雖然沒有說一句話，但是，看他吃東西都速度，就知道這份缽缽雞的味道如何了。
不到半刻鐘，兩人面前的一大碗缽缽雞就吃完了。甚至，連那些湯汁都一滴不剩。
白糖開始準備第二鍋湯的時候，張婆子帶著三個女人進來了。張婆子聞著飄蕩在空氣中的香味，默默吞嚥一口唾沫，這才進去找白糖。
“糖丫頭啊，在不在呀？我給你帶了三個幫工過來了。”張婆子的嗓門很大，白糖在裡面都能夠聽到張婆子的聲音。
白糖用抹布擦了擦手，然後從裡面出來。
張婆子身後跟著三個女人，都是二十七八歲的年紀，人看著挺老實。
“謝謝張嬸兒，大家都跟我進來吧。”白糖笑道。三個女人跟白糖進去了，白泉在後面拿了一斤果子給張嬸兒，說是感謝張嬸的。
張婆子推脫了一會兒之後，也就收了。
白糖把工錢方面的，以及工作內容跟三個女人說清楚之後，她們都表示願意留下來。
三個女人同意之後，白糖就教她們如何燙菜。
這些事情都很簡單，把青菜放到鍋裡一兩分鐘的時間，然後撈出來就行。
這個時候，開始有客人上門。白泉和白二柱吃飽之後，就非常熱情的去招待那些客人。兩個人長得眉清目秀的，那些十四五歲的小女生看到白泉，羞得臉都通紅了。
顏值這個東西，不管在什麼地方，都是非常吃得香的。那些前來吃東西都女生，原本只打算買幾串青菜解解饞，被白二柱各種忽悠一番後，紅著一張臉多加了幾串。
“我們家的缽缽雞可好吃了，吃得越多越漂亮，吃了一串又想吃第二串。”