“姑娘有什麼要做的，儘管吩咐我們，我們都照做。”王玉很是伶俐，話也多。
“將這些菜都擇了洗了，等會兒要用的時候，按照我的吩咐切。”薛染香也不客氣，抬手就吩咐了。
大廚就是要有下手，她要是客氣，這兩人就沒飯吃了。
江氏也要跟上去幫忙。
薛染香拉住了她：“娘，你回房去，把那些紗布拆拆補補，做個帳子出來吧。”
如今蚊子多了，也是該要個賬子了，今兒個去集市倒是看到了，不過那蚊帳似乎很難做，價錢要的高，她沒捨得買。
“可是這……”江氏感覺不幫忙有些過意不去。
“娘，你太實在了。”薛染香將她拉到一旁：“錢掌櫃請的是我，又不是咱們全家，你把薛染甜帶過去，等會做了菜這裡面的油煙氣吸了，對身體也不好的。”
“那你一個人留在這裡？”江氏還不放心。
“一個人留在這裡怕什麼，他們還能吃人嗎？”薛染香回頭看了看：“等會我做菜要燒火的時候，我叫你來，再說就在隔壁，你還怕什麼？”
江氏一聽，她的話有道理，便點頭帶著薛染甜去了。
再看那兩個廚子，年紀相仿，都是有家有口的年齡了，其中有一個看著老實巴交的，顯然不高興薛染香搶了他的活計，遲遲不願上前。
而另一個臉圓的，顯然要圓滑多了，同那個老實巴交的說了幾句什麼，就笑嘻嘻的走到薛染香跟前：“香姑娘好，我叫劉雲慶，他叫陳少默，往後，香姑娘就是我們這裡的大廚了，可要多多指教我們啊。”
“指教可不敢當。”薛染香不動聲色的打量他：“大家互相照顧吧。”
這就是以後的同事了。