其他學生是習慣了,而葉緋是完全不在意。
她可是趙顧顯的大嫂。
所以趙顧顯說什麼,都不可能是衝葉緋,葉緋是一點兒壓力都沒有。
哪怕現在,葉緋當著這麼多人的面懟趙顧顯,趙顧顯都得乖乖的受著。
不然回頭趙顧深就得收拾他。
至於校外的選手,著實沒經過這種。
還真是挺被影響到心態的。
趙顧顯清了清嗓子,總算是不說了。
國文博和葉華松則看著眾人的料理過程。
就見葉緋將牛舌處理好,把皮都清除後,切成一長塊,然後用繩子將牛舌固定成一個圓柱形。
在牛舌的表面塗抹上鹽和黑胡椒,放入煎鍋將表面煎成焦褐色。
在電壓力鍋中加入水,黑胡椒粒,洋蔥,香葉,將煎好的牛舌放進去高壓燉煮。
如果時間充裕,可以用鍋慢慢地燉,幫助入味。
但現在時間不允許,葉緋便才用了這種稍顯捷徑的方式。
說起來,一個小時的時間實在是太少。
正常一點兒的主菜,一個小時的時間都不夠。
必須要從中找一個可以取代的方法。
但葉緋其實還是更喜歡慢燉這種更充滿匠心的方式。
但壓力鍋確實是一個快捷又有效的方法,沒多會兒,就將牛舌燉煮的十分軟爛。
又因為有繩子固定,所以即使軟爛,牛舌也依舊保持著圓柱的形狀,沒有變形。
葉緋將牛舌放置到一旁冷卻,在鍋中熱油,加入帶著肥肉和肉筋的牛腱肉,以及牛蹄筋,一起放入鍋中翻炒。
牛肉的肥肉部分,被炒出了肥油,散發出牛油的香氣,牛蹄筋也越來越軟糯,油脂的部分也被翻炒出來。
之後再加入洋蔥,蒜片,芹菜段,胡蘿蔔塊,培根碎和西紅柿塊。