好奇心讓他也慢慢走到了灶房門口，一看之下，頓時大吃一驚。
怎、怎麼做飯的人是小顧叔叔？！
站在灶房門口，那香味更加濃郁、霸道，本就有些餓的陶威，被這香味勾得肚子都咕咕叫了起來，他跟三個弟弟一樣，在這邊眼巴巴地看了半天之後，加入到了三人的討論裡：“小顧叔叔實在是太厲害了。”
跟四個小朋友盲目誇獎、崇拜雲裳不同的是，蔣荷花雖然也是驚豔了一陣雲裳的廚藝，但等雲裳第一個菜出鍋的時候，她才陡然反應了過來：天啦，好多油，小顧用了好多油啊。
這個年代，油那可是極其貴重的，平日裡炒菜的時間很少，大部分時間都是燉菜，也就家裡有個什麼好事喜事，或是來客的時候，她才會捨得在裡面滴幾滴，弄個油味出來。像是現在這種情況，本來就做的是肉，那是葷菜，她更不可能放油了。
結果雲裳倒好，不但放油了，單看出鍋的雞肉，只怕這油放在還不少。
蔣荷花頓時心疼得去檢查自己的油罐子，果不其然就少了不少，那幾乎都是家裡大半年的用油量了。
怪不得他炒得這麼好吃，聞著那麼香，用了她這麼老多的油，是個人都能炒得好吃了。
蔣荷花這樣想，倒真是冤枉雲裳了，以她的廚藝，換個人來，便是把蔣荷花油罐裡的油全部都給用光了，那也不可能炒到她這麼想。
當然，等以後陶家慢慢地生活好起來了，終於可以能頓頓大魚大肉，炒菜的時候，再不用擔心費不費油的時候，蔣荷花那時候就終於明白，雲裳的廚藝那是頂頂的好，跟油多油少關係不大。
不過，若是不用油的話，菜的色香味肯定還是要打個對摺的。
轉眼間雲裳擺放好了炒好的雞肉，似乎準備開始做魚，蔣荷花不好指責雲裳浪費了自己那麼多的油，只能默默地站在了自己的油罐面前，隔絕了雲裳的視線，從行動上默默地告訴雲裳，節約用油。
雲裳早就主意到了蔣荷花的小動作，她轉頭看過去的時候，兩人視線對上，蔣荷花衝她露出了尷尬而不失禮貌的微笑，腳步卻跟釘在了地上似的，一動不動。
雲裳心中悄悄笑了一陣。
她早就知道蔣荷花現在的反應了，所幸的是，她早就做好準備了。
她將盛雞肉的盆端起來，將裡面的油倒了少許出來，在鍋底淺淺的一層後，等油燒至七成熱，她將蔣荷花收拾的那條較小的魚放了進去。
將魚的兩面都煎到金黃之後，她將燒好的熱水倒到了鍋底，看到魚湯很快變成乳白色之後，她放了薑片跟蒜片進去，又將蔣荷花一早就準備好的野生香菇、山菌，一起放了進去，蓋上了鍋蓋煮。
顧雲朝不是第一次在陶家吃魚了，所以雲裳知道，對陶家的人來說，魚一般都是被她們拿來燉煮。但大多數時候，顧雲朝吃到的魚，都缺了鮮香的味道。
當然，對現在的人來說，能吃到魚，哪怕就是白水煮的，那都是相當不容易的事，根本沒人會去在乎更高層次的味覺追求。但既然現在掌廚的是雲裳，有條件的情況下，她還是希望儘可能地弄得鮮美一點。
趁著鍋裡熬煮著魚湯，雲裳將剩下那條大一點的魚，在蔣荷花瞠目結舌的目光中，一刀刀地片了起來。
蔣荷花從來沒見過這樣的做魚方法，一時之間，有些怔楞住了。
“我以前在家的時候，就最喜歡這樣弄魚了，”雲裳大概解釋了一下自己刀工的由來，又看了一眼蔣荷花，噗嗤一笑，提醒她，“嬸子，鍋裡的火好像有點小了。”
蔣荷花：“啊？”
雲裳：“熬魚湯，得大火。”