水煮魚鍋和酸菜魚鍋的第一步都是魚肉切片。
主要的區別再於配料，酸菜魚鍋以酸菜作為配菜，水煮魚鍋以豆芽作為配菜。
幹辣椒，配合花椒大料，熗鍋，熗出一股濃濃的辣味。
片刻，蓋上鍋蓋，宋青苑道，“記住了嗎？”
水煮魚的做法不難，她教的更是家常的做法，在高階的做法，她自己也不會，畢竟前世，她不是廚師，做的也不是飲食業。
甚至，他們的酒樓都不需要廚師，只要掌握了配料，人人都可以做。
“記住了。”白永，白秋生兩人點頭。
他們會做酸菜魚，現在學水煮魚，很容易。
把廚房交給了父子二人，宋青苑到了陸銘軒所在的包間。
“你今天怎麼也這麼早？”宋青苑隨意的問著。
陸銘軒端起茶杯，吹了吹熱氣，“這是我的第一份產業，我總要上點心的。”
“放心吧！不會讓你虧本的。”宋青苑在陸銘軒身邊坐了下來。
陸銘軒把另一杯準備好的茶，推了過去，“我當然信你。開業第一天就有七兩銀子的純收入，看樣子要不了多久，我就可以回本。”
“嚐嚐這個茶如何？”陸銘軒手指點了點。
“嗯......”宋青苑端起茶杯，學著陸銘軒的樣子，吹了吹。
把茶端到鼻尖，聞了聞，慢慢的小酌一口，含在嘴中，翹起舌尖，稍微收下巴，向口中吸氣。
仔細品著茶的酸甜苦辣。
“嗯！不錯！香醇甘甜，回味無窮。”宋青苑放下茶杯，讚道。
“那這個是什麼茶？”陸銘軒一臉笑意的看著。
“呃......這個是......”宋青苑思索著，眼睛一轉，“這個是好茶。”
“噗！”陸銘軒一口茶噴了出來，“哈哈！”笑的前俯後仰。
“小辣椒，你太逗了！”陸銘軒拿出手帕，擦著身上淋溼的茶水。
宋青苑沒好氣的剜了一眼，“知道我不懂茶，還拿茶來考我。”
“剛才那一番動作，還挺像那麼回事的。”陸銘軒笑道。