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第十九章 遍地開花 (2 / 2)

貼上標籤,再用小紅繩把布囊綁在上面,打個精巧的繩結。這巴掌大的酒罐比之前更顯得玲瓏秀氣,簡直像是禮品店裡的小玩意兒。

其實堆砌小細節的做法,在商品經濟發達的時代早就司空見慣,甚至很多人都開始討厭這種過度包裝。但在那個年代,如此貼心的售前服務確實能博人眼球。

這就是眼界了,雖然自家酒廠地處山溝,但他絕不會讓自己的產品散發一股小作坊的感覺。無論是專門訂製的酒罐,還是裝煮酒作料的布兜,每一個精心設計都是留住客戶的一道關。這要擱幾十年後,就叫‘興奮點’營銷,試圖全方位抓住客戶心理。

而最關鍵的地方,也不僅僅是為了標新立異。要讓這三千斤包穀酒的銷量不愁,其實李明超早就動了很多小心思,這也是其中最重要的一環。

打個比方,有客人到店裡來買酒,一般耐心點的銷售員可能會提醒兩句,這酒該加啥作料或者如何煮。不過客人買回去之後,十有八九隻是圖方便直接喝。正到了喝酒吃飯的檔口誰會為了幾片陳皮和甘草專門跑一趟藥店?

而李明超選擇在售前幫顧客打包好這些作料,再透過反覆提醒的方式,顧客買回去哪怕是出於好奇心理,也會開啟包裝看一眼。

這時候就會產生一系列心理效應,雖說只是這麼點零碎的作料,丟了也怪可惜,為什麼不試試?反正是喝進自己肚裡的,也不貪這最後一道工序的方便。

這不加熱不要緊,竄香四溢之下,會喝酒的人鼻子稍微一聞就受不了。穀物香味伴隨著藥物透析出的脂和醇,胃口立刻大增。

而且包穀燒這種應季的酒品,與其他熟料發酵酒最大的區別就在於清爽口感,加熱之後酒精揮發掉一部分,也不容易上頭,一頓飯的功夫可能得半斤多。若是三個人以上,這種小罐子甚至經不起一頓就得見底,簡直有一種白酒當做黃酒來喝的感覺。

除此之外,包穀燒最大的缺陷就在於輕微雜質和渾濁的湯色,但透過幾種作料的吸附,外加黑糖染色,這種略帶紅棕的橙黃色也確實和黃酒有點類似了。

李明超當然不指望所有人都會這麼幹,但只要有五成顧客按照他提示的來飲用,東西就不愁銷量。一來是味道確實提升很大檔次,其次就是這種酒健脾解膩,還不會立刻把人灌醉,總叫人心裡覺得欠那麼一點。

一下午忙活完畢,王軍次日一大早便遣人送來四百斤剛出窖的包穀燒,不到半個小時便已分裝完畢。

按照李明超的指示,學徒們充當起派貨員,給之前聯絡好的五六家小賣部分別送去十來罐,又親自帶著二十多罐前往那三家餐館。

看上去貨量不多,經銷商們心裡也就能更好接受,不怕東西滯銷。但這些老闆們顯然沒想到,在李明超之前打下的推廣基礎之下,這種兩斤裝的小玩意兒會以怎樣的速度脫銷。

畢竟如今老洪家的招牌雜糧酒還沒著落,慶林酒廠賣出的陳年佳釀又不太捨得平時喝,這種應季的新酒正好用來解饞。

事情辦妥之後,李明超就等著晚點再去縣城裡轉悠幾圈,驗收一下遍地開花的戰果。

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