安楷立刻帶著大家來到養殖場。
此時養殖場的規模和之前比還是沒什麼變化,在數量方面,因為新的幼崽還沒有誕生,所以牲畜的總數還是那麼多。
但之前生下來的幼崽,在這段時間已經長大,再過不久就能開始生育。到時候牲畜的數量會達到一個相對恐怖的規模,甚至從下一次幼崽繁育期開始,他們就要認為控制牲畜的數量了。所以那些最早期的牲畜,基本上已經可以全部下刀了。
當然全部殺掉有些太過分,因為這樣一來肉類就太多了,儲存也是個問題,所以終究還是隻能屠宰一部分。
最終定下的數量,是豬五頭,羊三頭,其中還包括一些剛剛長大的雄性個體。
家畜養殖時,公母比例是要有一定控制的,不是說隨隨便便放開了樣就行,那反而會影響到種群的發展。
以豬為例,如果養殖一百頭豬,首先在作用上要有區分,大概就是後備種豬20頭,青年豬20頭,壯年豬40頭,老年豬20頭這樣。
如果以公母來劃分的話,一般分為兩種情況。
本交的話,公母比例大概在1:20到1:25之間,如果是人工授精的話,則控制在1:100就可以。所以這一次屠宰的,全部都是雄性個體,之所以選擇部分剛剛長大的年輕豬羊,說白了,就是剔除掉種群中的刺頭。
道理也很簡單。
每個種群都只會留下最優秀的雄性個體做種,這種個體往往是最強壯也最有活力的,其他雄性個體就是他的小弟,沒有配種權,一般來說也都比較乖巧,不會隨便鬧事。但種群之中排名第二或者第三的雄性個體,往往距離排名第一的個體差距不算太大,這就有了明顯的競爭。
排名靠後的因為生物本能,想要得到配種權,而排名第一的當然不願意了。
作為養殖方,安楷當然是想要以最優秀的雄性個體來做種,所以那些可能威脅到種豬或者種養的競爭者,就只能是直接送進屠宰場了。
這種事情上沒有道理可講的,但凡是搞養殖的人,都會做出這這種選擇。
所以當五頭豬和三頭羊被送入屠宰間,並且在機器上被切割成一塊塊肉的時候,所有人的眼睛都是亮的。
五頭豬和三頭羊,一共收穫了超過一千斤的鮮肉。
要知道,新鮮的肉如今可是幾乎見不到了。
安楷他們外出尋找,能找到的大多數是罐頭,裡面新增了多少巔峰就不用說了。偶爾能找到一些生肉,也都是凍了不知道多久的冷凍肉,味道肯定是比不上鮮肉的。之前他們倒是殺過一頭豬,但羊的話,大家說實話真的是很久都沒遲到了,
現在眼看著一塊塊顫顫巍巍的鮮肉被送下流水線,所有人都在吞口水,然後大家齊刷刷的看向安楷。
他們的意圖已經很明顯了,隨著安楷偶爾動手,他的水平比較高這一點,已經得到了所有人的認可,就連作為家庭主婦的卡麗爾都完全不能和安楷比,畢竟他是有著廚師技能的,即便只相當於最低階的廚師,那也絕對比一般家庭主婦要強得多啊。
安楷還能說什麼?
“好了,各位,去餐廳吧,今天咱們開烤肉大會。”
“噢——”