人群中一個長髮軟萌女生突然噗哧一笑，半開玩笑地說道：“這讓我想起了北邊那個國家的人的段子了，就是保家衛國什麼的他不感冒，但若是搶他們的伏特加，他們準跟你拼命。”
楚雲清聞言也不禁笑出聲來，然後不禁讚歎：“還真的蠻相通的。”
“雲清，那這東都市人喝湯有什麼講究嗎？”
李韞穎暗暗瞥了那軟萌女孩一眼，也急忙開口發問。
楚雲清看向李韞穎的目光中透出一種柔和，他的話語中也更多些耐心。
“韞穎問到點子上了，東都市人喝湯的第一個特點我已經說過，就是他們用筷子不用勺子，原因我也講過了。”
李韞穎聽後點了點頭。
楚雲清見狀，連忙拉回話題繼續仔細地講述起來。
“第二個就是東都人講究要喝就喝頭三碗，也就是說東都人喜歡喝的是頭鍋湯。在東都市，真正的老喝家會說這麼一句話：‘七點鐘喝湯，八點鐘喝油，九點鐘喝水’，意思就是七點鐘你喝湯那是原汁原味，八點鐘你喝的只能是靠油出味，到九點鐘你就只有清湯寡水了。因此，很多老喝家其實往往雞鳴時分前就已經守在湯館門前，為的就是能喝上頭鍋湯與頭三碗湯。”
“至於第三個嘛……東都市的尤其是牛羊肉湯的第三大特點就是可以隨便添湯，就是說你如果一碗沒飽，就可以添湯，店家也絕不會再要錢，這也是東都市人們精神中特有的古道熱腸的體現。”
楚雲清說著輕咳兩聲，也不忘了解釋一番。
李韞穎緊跟著追問：“還有呢？”
楚雲清當即回答：“確實還有最後一個特點，那就是加不加料你自己定，因為東都市的湯可以根據個人口味放適當的鹽和辣椒，湯有鹹的有淡的，而會喝的老喝家常常要的是淡湯，喝家們喝湯的鹹淡程度，其實就像圍棋選手的段位一般，能夠看出一個人喝湯的道行。也就是說，喝湯者往往年齡越大，喝湯時間越長，要求的湯的味道也會越淡。”
李韞穎津津有味地聽完，不由地發出讚歎：“感覺有一種返璞歸真的哲學思想啊，迴歸原始，平平淡淡，大概生活的真諦也就是類似原汁原味能把食材原本的味原樣呈現的食物吧！”
聽到李韞穎的話語，楚雲清當即想到了什麼，連忙再次開口道來：“其實老東都市人喝湯還講究一個三美，那就是瘦肉、薄餅和原湯，薄餅不只是字面意思的餅，平時吃的較多的就有油旋、燒餅、鍋盔、餅絲。餅的種類豐富，和著湯吃起來口感也不同。東都市人的湯最經典的湯中之王其實就是牛肉湯，它的做法嘛，就是煮湯前首先將牛骨頭泡上一天一夜，骨頭我記得是大骨，然後不斷撤換泡骨頭的水直到完全清澈見底，這才能將骨頭下鍋，這樣煮出來的湯，白白的像牛奶一樣，這個就是牛肉湯最講究的一點。總之說到底，東都人愛喝湯，一定意義上也更多的喝的是習慣，是情懷，更是家鄉吧！”
這一番話可謂是楚雲清近乎搜腸刮肚，拿出了看家本領了。
星火社的成員們聽後若有所思，等到再看向街上那些湯館時，他們的眼眸中已經帶著一種莊重和敬意的意味。
楚雲清繼續引導著大家逛著這條古街，並繼續講解著一些其中蘊含的歷史和傳統，眾人們顯得沉浸其中，聽得津津有味，對這條街也流連了起來。
這大概就是擁有厚重歷史和文化底蘊的古城中所具有的特殊魅力吧。