擁有成熟有經驗的水手，對於寒鴉號這種規模的船隻來說，還是遠遠不夠的。
“先生，或許你的船需要一個合格的領航員，我認為我足以勝任！”
陳風轉過頭，看到是那個從“老橡木”酒館起，就一直為自己帶路的黃毛聖地亞哥在說話。
“你可以說我在酒館裡靠著點道聽途說的故事騙酒喝的行為輕浮又不可靠，但我想說，我聖地亞哥絕不是懦夫，絕不是那種會臨陣脫逃的人！”他一臉信誓旦旦。
“曾經我痛恨作為牧羊人度過餘生，為父母幹活，然後娶個本地女子，生幾個小孩，那能夠看到自己餘生的生活，我一想就害怕。”
“成為海盜是我最嚮往的一件事，為了這一天我已等候多時，願為你效勞，先生！”
陳風站在身材體型看起來有些瘦弱的聖地亞哥面前，細細打量，眉頭微微一蹙。
“你有什麼技能？”
牧羊人聖地亞哥立刻道：“我的方向感很好，熟稔天象星象，只要有我在，無論是海上還是陸地，都不可能會迷路。”
見陳風定定地站著，仍未表態，聖地亞哥接著補充道：
“還有，我閱歷豐富，去過很多地方，有我在，你可以很快了解到各地的風土人情。”
陳風終於點了點頭，示意聖地亞哥站到被錄用的人群當中。
吉布斯在一旁對聖地亞哥叮囑道：“記住，海盜船上可不養閒人，我們會知道你到底是不是一個出色的領航員！”
聖地亞哥欣喜若狂：“遵命！”
那麼，現在寒鴉號上，船長、大副、水手長、領航員都有了，高階船員還有兩個關鍵角色，一個是廚師，另一個是醫生。
雖然兩者陳風本人都可兼任，但作為船長，自然不可如此作賤身份。
更何況航行途中，自己還有很多事情要做，不可能做到面面俱到、人人兼顧。
這兩類人才還是必須備好才行！
廚師是遠行出海不可或缺的角色，但在海盜的世界中卻是相當稀缺。
哪怕是黑珍珠號、安妮女王復仇號這樣的傳奇船隻上，有專業烹飪經歷的海盜廚師也是一票難求。
大多除了攪拌鍋裡的湯和削土豆外，對廚藝根本一竅不通。
海盜們出海吃生食的情況相當普遍，因為他們之中往往就連能煮開一鍋水的人都麼有，食物的狀況往往“不可描述”。
儘管從海軍船上掠奪來的燕麥粥、牛肉、豬肉、豌豆、麵包和餅乾組成的菜譜聽起來不錯，但鑑於那個年代並沒有冰箱這種東西，幾個星期之後，這些食物就會變得面目全非。
另外，船上的肉類也都經過了過度醃製，但在長期的航行之後，它們要麼變得又乾又硬，要麼就會長滿肉蛆。
水手們甚至為此打趣說：“黑頭蛆吃起來涼涼的，不像象鼻蟲那樣苦澀。”
至於發黴的餅乾和發臭的乳酪更是水手們的家常便飯，在食物短缺的情況下，海鳥、老鼠與臭蟲也是備選。
船上餅乾在罐頭食物風行之前一直是船上糧食的重要組成部分，但一般的儲存狀況都不容樂觀。
但比起淡水來說，食物的儲存狀況還算是不錯的。
雖然在出海前已經煮開過，但在不到一個月的時間內，它們還是會迅速地發綠發臭，並且引發致命的痢疾。