尤其是小煎小炒，乾燒乾煸最具特色。小煎小炒不過油，不換鍋，急火短炒，芡汁現兌，一鍋成菜嫩而不生，滾燙鮮香。川菜的烹調技法真是精湛而多彩。
他說完還忍不住自誇起來。
而乾煸乾燒更見功夫，乾燒菜餚...
說著中年人自己沉醉起來：微火慢慢燒著，放入恰當的原湯，自然收汁。汁濃油亮，味醇而鮮。齒口留香~
哦...中年人見到張軍憋得通紅的臉，連忙正色道：“我們有宮保雞丁、棒棒雞、樟茶鴨子、麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、毛肚火鍋、泡菜等。”
見老闆終於報出了菜名，趙天晨連忙道：“宮保雞丁！”
“好咧。”
“老闆，你報一下點了什麼菜。”
趙天晨剛說完就後悔了，他看著老闆蠢蠢欲動的嘴巴，連忙喊道：“我記起來了，我們帶了一個薑辣蘿蔔、一條鯉魚、一個木瓜還有一個宮保雞丁。”
三個人吃這點菜肯定是不夠的，他本來想讓老闆推薦一下，又怕他一下說個不停。
想到他剛剛說了鴨子，就道：“來個鴨肉吧，有片皮鴨嗎？”
老闆搖了搖頭：“有野鴨肉、八糙鵝鴨、蓮花鴨籤、山藥燜鴨...”
“山藥燜鴨！”張軍喊道。
三人總算點完了菜，宮凝恨不得帶一個耳塞，她剛剛離老闆最近，耳朵都快炸了。
“兩杯啤酒！”
這聲音極為宏亮，惹得趙天晨好奇地扭過了頭。
只見一個滿嘴鬍子，又矮又壯的人走了過來。
他的身後還跟著一個又高又瘦的人，他們頭上都是亂糟糟的短捲髮。
兩個人都穿著一身穿的夾克衫，油黑的發亮，只不過一個看起來像豬，一個看起來像猴...
趙天晨回過頭，忍不住笑了出來。
這一笑，宮凝就知道要壞事。
果然，那兩個人面露狠色，死死地盯著趙天晨他們。
不過可能他們也看到了他們的結合體，又高又壯的張軍，於是也沒敢上前惹事，坐在了一旁。
“快點！不然把你店拆了！”小壯豬喊道。
“來了！”中年人端著兩大扎啤酒，飛速前進。
哇...趙天晨連忙捂住鼻子，這味道也太濃了吧，哪來的騷味啊？