段二哥笑著說道：“跑一遭也沒有什麼。我這恰有些東西要請毛掌櫃瞅瞅，瞧可滿意。”講著直接開啟笆簍，掏出來風味臘腸、醃製香肉，又直接搬離個小小的罐罐。
毛掌櫃瞅了醃製香肉，倒不自覺奇異，只是那圓溜溜、半尺長一截截的是什麼東西？最近老是在外面經營這麼長時間，飯店也還是第一次見到這種樣子的東西。也不知道到底是幹什麼的。
秉著對陶寧的信賴，他沒有膽子敢看輕，拿起認真地瞧了一下，分辨出來裡邊白裡帶紅的詳盡、真實的內容是肥美的鮮豬肉。這倒也是讓他震驚了一番，畢竟這種東西可也真的是第一次見。
他嚴肅地問：“陶兄弟夥，我開了這些年的飯店，也沒有見過那個樣子的。這是什麼東西？”
段二哥只是講這是用肥美的鮮豬肉注進豬豬腸幹出來的，翔實且條理分明作法確實是不可以說了，又提一下議他將三種滋味的風味臘腸和醃製香肉都蒸些出來品嚐一下，在這之後再說。
毛掌櫃見又多了種最新款的菜式，非常開心。他原先懶得理那醃製香肉的一一哪個不會做醃製香肉啊？不過瞧在風味臘腸的份上，先蒸一點品嚐一下，轉身在迂迴婉轉地跟陶兄弟夥講這個東西自己家有便是了。畢竟像這種東西又怎麼會可能我會好吃呢？
遂按段二哥講的指示小二，將這數樣東西交給灶房蒸了端過來。
在靜靜的等候時，段二哥又直接開啟那小罐罐，對毛掌櫃笑著說道：“這火辣鮮嫩的大白菜的滋味改過了，請掌櫃的品嚐一下。”
毛掌櫃在段二哥一掀起封在那罐罐上的衛生紙，就嗅到一股迎面的酸超級辛辣的味道，禁不住嘴裡邊活血生涎，不禁稱歎：“好滋味！這還沒有吃，我就流哈喇子了。”
段二哥和段寒煙相顧一笑，致意毛掌櫃搛了品嚐一下。
毛掌櫃叫小二送上餐具，搛了一些火辣鮮嫩的大白菜出來，嚐了口，想和段二哥言語，禁不住又搛了一木筷吃了，方才擱下木筷，對段二哥說道：“這滋味感覺好象比起初的酸了一些，呃，也香了一些！”
段二哥笑著說道：“掌櫃的究竟是開飯店的，會小心細緻的品味。這火辣鮮嫩的大白菜起初佐料還不夠，故而光有超級辛辣的味道了，就沒有那麼健腸胃脾臟；現在改了一下，滋味就多了一些甜中帶酸，酸中有甜，吃了也健腸胃脾臟。”
毛掌櫃激動地道：“這滋味好啊，煮飯前健腸胃脾臟菜正適合。起初的火辣鮮嫩的大白菜雖說滋味也好，可是有人講太辣。”
第一百五十六章 聰明的段寒煙
原來，陶寧起初由於佐料不齊，幹出來的純屬是“火辣”鮮嫩的大白菜。
實際上，陶寧是不管怎麼也幹不出來絕對正統的泡菜王國火辣鮮嫩的大白菜的。不過，她清楚醃火辣鮮嫩的大白菜是需要些甜的東西來逐歩的增進醞釀發酵，