葉子玉跑去周子康那邊,姐妹們跑去看分肉。
葉方銘跑了兩步又回來牽了葉青凰的手。
“二姑,這個就是年豬?”
小孩子吃過肉,見過豬,但沒見過躺在門板上分成幾塊的豬啊。
“嗯,殺了過年吃的豬就叫年豬,其實它還是豬,沒兩樣。”
葉青凰笑著解釋,別讓這孩子因為叫法不同,就以為是有什麼不同呢。
而對於銘兒一會兒喊大堂嬸、一會兒喊二姑的行為,葉青凰並不糾正。
反正都是在喊她,而且孩子如今親近自己,也讓她心裡熨帖,沒白養。
葉子皓正在分豬肉那裡,將兩隻豬頭裝進籮筐裡,趙家兄弟拖了柴過來,就在院子裡點了火,一起燒豬毛。
屠夫都刮過豬毛,但沒刮乾淨的毛渣兒就要用火來燒乾淨,不然做菜時就很難收拾了。
屠夫的刀快,很快將兩隻豬都分成了一條條的肉,有的帶著豬腳、有的帶著排骨、筒子骨分開來。
豬腳趾放到一旁,小兄弟拿了去做燈點著玩兒。
葉青凰牽了銘兒四處看了看,就喊小姐妹們繼續燒熱水,準備把大小腸和豬肺洗出來。
屠夫分完豬肉收起了刀具,喝了一杯熱茶,便同葉重信去殺二房那邊殺豬。
葉家二房沒有養雞,但養了幾頭豬,葉子玉出嫁時殺了兩頭,還剩下兩頭小的,養到現在就等殺年豬。
葉子皓他們幾個匆匆燒完豬頭豬耳和豬腳的毛渣,也趕緊跟去幹活。
按理這時候葉青凰也應同去,畢竟她是二房媳婦,有許多活兒乾的。
但大房這邊也要人收拾,而且中午會在這邊架大鍋煮雜燴,過來幫忙的鄰里,都等著撈長筷呢。
隔壁大娘婆媳還過來幫忙,把豬血都煮了出來。
到是沒人來拿東西走,畢竟這幾天都會殺年豬,或者分豬肉。只不過葉家大房豬肉不往外分,因而,大家只等著燉豬上水。
這就是為何一大早做了許多饅頭的緣故,中午就不做飯了,把饅頭蒸熱就行。
葉重義叫了隔壁小子,拿了只揹簍去地裡挖幾個大蘿蔔,再挖幾棵大白菜回來。
幾個婦人都來幫忙,就把蘿蔔和白菜收拾出來,裝了兩筲箕,又來了幫手抬出大鐵鍋,就先把豬肺和蘿蔔燉了。