“介紹一下，這是我的同學，秦灣嶸崖啤酒廠秦東，這是們廠技術科小崔。”
“崔薇。”姑娘一邊自我介紹一邊打量著秦東，見他好象還沒有自己大的樣子，寒暄幾句就直接切入正題，“小秦同志，你打算怎麼來延長啤酒的保質期？”
秦東是誰，別人的心思只需一個眼神他就能看得明白，“那當然要先測驗一下你們的啤酒保質期。”說是三十天的保質期，其實有的啤酒廠的保質期也就二十多天。
“嗯，怎麼測驗？測驗哪些指標？”崔薇與李墨梅互相打量著，有意考校秦東。
啤酒是一種穩定性不很強的膠體溶液，在儲存過程中，由於外界或者啤酒內在因素的影響，會出現渾濁沉澱，在國家標準中，啤酒的保質期以濁度來衡量，優質啤酒在保質期內的濁度要小於1.0EBC……
哦，崔薇臉上有些意外，她不由輕輕點頭，李墨梅這才擦了把汗，嗯，她雖然不是搞技術出身，但聽著秦東的話象那麼回事，“小秦，你繼續說，你想怎麼檢測？”
“用物理方法測量你們的啤酒，看濁度變化，”秦東拖過一把椅子來，他目光炯炯，顯得胸有成竹，“透過濁度變化，來預測啤酒的實際保質期……”
崔薇顯然在思考著，“那先取樣，還是你先把方法告訴我？”
“取樣是你的事，”秦東笑道，“到你們庫裡選擇液位一致，無漏氣、瓶子均一的成品啤酒，……測濁度後放入零攝氏度水浴中保持二十四小時，取出後放入六十度保持五天，再放入零度水浴中二十四小時，放至室溫，測濁度……這是一個週期，再將啤酒放放入六十度，開始第二個週期處理……”
“等等，”崔薇卻打斷了秦東的話，這樣的測驗方法她沒有聽說過，課本上也沒有教過，“等我一下，我要記下來。”
李墨梅笑了，有用的東西才要記下來，看來這個小兄弟還真有兩把刷子。
“你說吧。”崔薇拿出本子和鋼筆，重新擺好姿勢等待記錄，秦東無奈，只得又說了一遍，“……這樣每六十度五天加零度一天，共六天為一個週期，直至濁度到2.0EBC以上為止……”
他左右看看，崔薇忙把鋼筆遞給他，又把本子遞給他，秦東低頭在上面畫起來，崔薇和李墨梅都走到秦東身後，看著秦東在本子上面畫下表格。
“這是以各週期六十度處理天數和實際保質期天數對應表，”秦東抬頭看看崔薇，“明白嗎？”
“明白。”崔薇小聲應道，李墨梅看看他倆，這身份好象怎麼變換了，剛進來時還是崔薇考校秦東，現在怎麼崔薇倒表現得象個小學生做錯了試題，聽著老師給她講解一樣？
“以這兩個天數為橫座標和縱座標，找出對應關係點……”
“關係點？”崔薇不理解，她是一箇中專生，這個年代的中專生僅次於大學生，也是很吃香的，平時她自視也甚高，可是這種測驗方法她真是聞所未聞，今天第一次接觸到。
“嗯，”秦東用筆畫了一條直線，“穿過這些點可以作一條直線，這條直線的斜率就是六十度處理一天相當於實際保質期的天數……”
“我明白了，”崔薇想了一會兒，臉上才露出如釋重負的表情，“那好，我馬上到倉庫去取樣。”
李墨梅長舒一口氣，突然，她心裡一動，“小崔，這個測驗我也要參加。”
“行啊，”秦東笑眯眯道，他坐著向上掃了李墨梅一眼，不巧正掃過起伏的山巒，慌得他趕緊低下頭，“小孩子家家的，還知道害羞……”李墨梅笑了，可是她自己的臉也紅了。
“怎麼樣？”崔薇走到半路就被廠裡的副廠長叫到自己辦公室，崔薇的技術在年輕一代中已是佼佼者，她說出的話在技術上很有份量，副廠長已經想好，如果崔薇說不行的話，那秦東就不用來第二次了。
“先做測驗，”崔薇看看副廠長，“其它的人家沒說。”
噢，副廠長有些失望，可是崔薇接著又來了一句，“這個試驗我以前也沒有做過，也沒聽說過，……我看這個小秦，人家沒有金剛鑽就不攬我們這瓷器活兒……”
噢，副廠長看著崔薇的背影，他摸著下巴想了一會兒，拿起電話直接打給了廠辦，“輕工學院的小秦在我們廠幫助工作，每天給他補助五塊錢，安排一個住的地方，對了，人家如果回學校，車子方便的時候就送一下，走的時候，給他帶兩捆我們的啤酒……”