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第128章 一壺啤酒,兩瓶西鳳 (1 / 2)

“哎,武廠長,你還喝過刷鍋水啊?”

杜小樹扮個鬼臉笑著揶揄道,不過,看著武庚把杯裡的啤酒喝得一滴不剩,拉爾夫終於鬆了一口氣,這可是幾百年釀造工藝在這臺微型裝置上的傑作,這也是地道的德國啤酒!要說一般的啤酒大都是苦味較足,而這款卻大大的不同。

“我怎麼感覺我以前喝的就是刷鍋水,他奶奶的,連刷鍋水還不如……秦東,你給我好好說道說道,你的啤酒怎麼出來的?”武庚把杯子放到桌上,迫不及待地拉著秦東走向裝置房。

看著男人們對啤酒的偏愛,柳枝笑了,她依在門框上輕輕道,“看來我們的菜,今晚不受歡迎了。”

果然,武庚連菜也不吃了,“小樹,再給我來一杯,……對了,秦東,你剛才說什麼來著,……對,爽,喝得就是爽!”他興奮地一揮手,哈哈大笑。

“當然爽,我釀造的是中國最好的啤酒,”秦東一拍錚明瓦亮的裝置,“我選用的水是我們嶸崖的礦泉水,大麥芽,酵母,啤酒花生產……”

“別整些沒用的,”武庚靠近秦東,用手指著他,笑著揭穿他的老底,“你用的不是廠裡的大麥?不是廠裡的啤酒花?噢,礦泉水,秦啤在用,白沙在用,我們也在用……”

“關鍵是我沒有用大米……”秦東笑了。

國產啤酒走的是美式啤酒路線,加大米或者玉米來代替大小麥芽,讓澱粉轉化為糖分,增加酒精度。從啤酒的發展上來說是一種新工藝啤酒,術語叫拉格淡啤。

秦東走的卻是德國的路子,這叫精釀啤酒,酒體渾厚,麥香純正!

後世,放眼國內,95%以上的啤酒,包括合資啤酒的釀造成分,在商標上都會標註大米、玉米、澱粉等,口感都很清淡,雖然有的價格還挺貴,但仍然入口寡淡,泡沫隨時曇花一現。

可是加了這些農作物,就降低了製造成本,可以大批次供應市場,如果都用大麥芽,小麥芽來釀造,按照後世市場價定位和消費指數來看,沒有十元錢一瓶,你根本想都不用想。

“你說,你全部用的是大麥?”武庚明白了,啤酒上標註的原麥汁濃度在12度以下,酒精度在4度左右的國產啤酒,純粹是稀釋的淡啤酒,所以有人形象地說國產啤酒是“啤水”,根本沒有口感可言,麥芽香氛真的風輕雲淡。

秦東剛才也品嚐自己的啤酒,如果說是好啤酒,那肯定誰也不會懷疑!

泡沫豐富,堅挺持久,麥芽香氛突出,並且,只用水,麥芽,啤酒花和酵母來釀造!

“武廠長,我的大麥能保證嗎?”秦東笑道,他已經打算好了,到鄉下種十畝大麥,可是卻要等到九月份才能開種,明年這個時候才能收穫。

“有我的啤酒喝嗎?”武庚瞇著眼睛笑了,他摸摸自己鐵青的胡茬。

“沒有誰的啤酒也不能沒有你的啤酒,你是副廠長啊!”秦東馬上誇張道。

“這還差不多,沒有我的啤酒,哼,老子撤你的職!”武庚哈哈地笑著又回到桌上,一屁股坐下,“上啤酒!”

“那你以後就常來。”柳枝笑著端過一盤糖醋鯉魚,鯉魚色澤金黃,外焦內嫩,酸甜可口,香鮮味美,武庚夾起一塊魚肉,立時讚不絕口。

秦東看看枝姐,柳枝扭身又進了廚房。

“來,吃菜,喝酒。”杜源作為主人也不斷招呼著武庚,“鯉魚配啤酒,絕了!”

確實絕了,用武庚的話說,從來沒有吃過這麼好吃的菜,沒有喝過這麼好喝的啤酒,這一頓酒喝的,喝到最後,秦東騎著挎子送武庚回廠,武庚從車斗裡摔了下來,第二天,眼鏡腿就纏上了白色的膠布。

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這幾天,秦東一邊複習一邊騎著挎子送著啤酒,蓋新房時哥們朋友都來幫忙,這也算他的一點心意。

主要是這些人都在各個廠的關鍵位置上,將來的啤酒銷售他們也要出一把力。

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