“好事情呀，年輕的時候相貌老一些不打緊的，將來真的老了就不容易看出變化嘍。”廚師長話鋒一轉：“之前在哪裡工作？”
“我在友大上學，之前在一家俄羅斯人開的中餐館廚房打過工，上個月剛辭職。”
“哦，學生呀。”廚師長低頭擺弄著手中那頂高的像煙囪似的廚師帽：“在那邊主要做什麼？”
“幹過砧板，也炒菜，尾灶。”李寶慶磕磕巴巴，謊言讓他的笑容有點扭曲：“經驗可能不是特別豐富，不過手藝…我覺得…還行。”
“這樣子啊。”廚師長微一沉吟，點頭道：“我給你講一下子，夏天要來了嘛，我們店裡和旅行社是有協議的，來這裡用餐的遊客會增加比較多。但是我們現在廚師不夠，所以要找一個人，主要以做團餐為主。團餐嘛，你知道的，對手藝要求不一定特別高，但是起碼的水平和經驗是要有的，至少要能保證出菜的質量和速度，對不對呢？”
“對，對。”李寶慶連連點頭。廚師長見他表情有些僵硬，便微笑道：“對咯，我記得你說以前在國內有過工作經驗？講一下。”
“有，不過不是工作。”李寶慶忙道：“我上過廚師培訓班。”
“唔，在什麼地方呀？”
“山東。”李寶慶昨晚躺在床上編了一夜瞎話，這會兒說出來還是支支吾吾：“山東有個藍…藍翔技校，我上過他們的那個，嗯……廚師培訓班。”
“嗯，藍翔，在國內聽說過，蠻有名，廣告打的蠻兇的。”廚師長略一思忖，似乎有些猶豫不定：“那…搞些普通的團餐應該沒問題吧？”
“可以…吧。”李寶慶回答的有些心虛，他雖然能炒幾道家常菜，但畢竟只是個業餘的二把刀，昨晚一時衝動覺得自己應聘廚師是件手拿把掐的事兒，現在事到臨頭卻沒了底氣。
廚師長也看出他沒什麼自信，便試著問道：“那你先拉個單子看看好了，就按…十菜一湯吧，標準不要高。”
“十菜一湯……好。”李寶慶深吸一口氣：“西紅柿炒雞蛋，土豆燉雞塊，青椒炒肉，酸辣土豆絲，爆炒捲心菜，紅燒排骨，嗯…麻婆豆腐，胡蘿蔔…炒雞蛋，洋蔥…炒雞蛋，清炒菜花。再加…紫菜蛋花湯或者酸辣湯。”
“嗯。”廚師長不置可否的咂了咂嘴：“這些菜你都可以的嘍？”
“大部分……應該沒問題…吧。”李寶慶不敢把話說的太滿：“麻婆豆腐沒做過，不過我可以學！”
“我知道了。”廚師長點了點頭，表情似乎比剛才冷淡了些。李寶慶擔心他對自己失去興趣，急切之下，腦門上頓時滲出細細的汗珠：“那個…那個，廚師長，我會的可能不太多，但我炒菜很好吃的，真的，不信您可以讓我炒一個試試！”
“是嗎？”廚師長保持著禮貌的微笑：“那你先講一下好嘍，番茄炒蛋要怎樣炒？”
“怎樣炒”三個字肯定不是詢問具體步驟，而是指獨到的竅門和要領。李寶慶立刻想起了老魏曾經說過的話，忙道：“西紅柿炒雞蛋，是咱們國家一道…一道…嗯，很有代表性的家常菜，講究酸甜適口，紅黃搭配，好吃又好看。”
這幾句是不折不扣的廢話，廚師長不動聲色的看著他，李寶慶微微有些發慌，語無倫次道：“要想炒的好吃，最好用蒜提味。然後那個…先炒雞蛋，再放西紅柿。唔…多放雞蛋，因為俄羅斯人不喜歡吃太酸，雞蛋多一些…黃燦燦…像小山，比較好看。西紅柿…點綴…少放，嗯。”
東拉西扯了幾句，李寶慶已經是滿頭大汗。廚師長漫不經心的撩了撩眼皮：“還有呢？”
“還有…？”李寶慶腦子一木，將老魏講過的烹飪心得在心中迅速翻了一遍，口不擇言的喃喃說道：“還有…不放醬油…”
“醬醬…醬油？”廚師長目光一陣凌亂，臉上肌肉哆嗦幾下。
周圍傳來幾聲輕笑，李寶慶尷尬的咧咧嘴，漲紅了臉解釋道：“不不，我是說，是說，咳……”
“好啦，我明白啦。”廚師長打斷了他：“過會兒還有人要來面試，你先回去等訊息吧。”
“等等！”李寶慶急道：“我剛才有點緊張，其實我真的挺會炒菜的，您就讓我試試吧！”