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第501章 嶽察做的什麼魚 (2 / 2)

說話間,果郡王轉身朝著嶽察那邊走了過去。

嶽察的松茸魚露湯汁熬製的很濃稠不說,奶白色的濃湯裡竟然還摻雜了香菇、青豆、肉粒。

此刻嶽察正用手勺,把熬製好的濃稠湯汁往魚嘴裡灌。

“這是想用熱湯從裡面灌進去,用燙的方法把魚燙熟嗎?”同智雲疑惑的嘀咕了一句。

李小仙微微搖頭說道:“一看就不是。鯉魚躍龍門他這麼搞,難道是想做灌湯嗎?”

有一道灌湯黃魚,那可是李小仙從小就印象深刻的“名菜”!這名菜不是因為多少吃,而是因為李小仙看電影的時候,在電影裡看到過。

小時候李小仙看定影的時候也就是看個熱鬧,對那條灌湯黃魚並沒什麼特別的感覺,長大了……李小仙才覺得灌湯黃魚這道菜真的是絕美。

其實,李小仙自己或許都沒發現,很多人都是藉著一部影片知道了灌湯黃魚這道菜,絕大多數人也都為電影中一幀幀絕美的畫面而傾倒,從而引發了了解它的興趣。

只是李小仙並不知道,灌湯黃魚是清代滿漢全席中的頭牌大菜,因此選材上乘,做工繁瑣,即使是在現在的帝都裡,能吃到它的地方也寥幾。因為難以接觸,才讓大家覺得這道菜彷彿高高在上。

“灌湯?!”同智雲聽了李小仙的話之後,一拍腦門滿臉輸定了的表情說道:“真沒想到,嶽察竟然結合灌湯黃魚做躍龍門,師傅……”

李小仙瞅了瞅同智雲,皺眉道:“你這表情很不吉利知道不?”

同智雲一捋臉,強擠出一抹笑容說道:“對對,不能說喪氣話,明明灌湯應該是做大黃魚才對,他竟然用了鯉魚,擺明了自己掉價嘛!一條大黃魚價值可等同於一架尋常的馬車了,一道菜吃去一駕馬車,也只有皇家和重臣能吃得起。現在弄條鯉魚,聖上肯定心裡不痛快……”

“一條魚,一輛馬車?”李小仙愣了一下,同智雲一臉茫然的也瞅了瞅李小仙,二人交換了一個眼神,彷彿都覺得有些不可思議。

“不對啊!”同智雲目光落在嶽察那邊,忽然有些茫然的說道:“灌湯黃魚的腹中可不是隻放些青豆和香菇肉粒,他這麼做……明顯不對啊!”

李小仙只見嶽察突然衝身旁的幫廚呵斥一句:“火燒的再旺一些,油溫還差點。”

看著一鍋熱油,李小仙也有些好奇但還是衝著身旁的同智雲說道:“不要看別人了,趕緊擀麵條!”

《萬古神帝》

“滋啦……”嶽察用手中的白毛巾,裹住魚頭。魚身子則下到了油鍋裡快速翻炸起來。

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