伸手在盒子裡摸了摸,李小仙最終摸出來一個紙條,開啟一看頓時有點無語。
紙條上赫然寫了一個十字。
“也還好!起碼不是一號。”李小仙小聲咕噥了一句。
“我先準備去了。”琳琳姐衝著李小仙一點頭,轉身剛要走就見孟凱康走過來,順手從裡面捏出一個紙條,開啟看了一眼微微一撇嘴。
這時候有工作人員上來記錄大家手裡的紙條號碼,看到孟凱康手裡的紙條後笑著說道:“行啊!孟師傅,你竟然是最後一個。”
“最後一個好嗎?耽誤工夫……”孟凱康呵呵一笑,轉身把紙條送給工作人員後,歪頭看了眼站在自己身旁的李小仙。
二人的目光只是瞬間交織了一下後,孟凱康轉身朝著臺下走去。
琳琳姐覺得有些尷尬。畢竟李小仙就在自己哥哥面前站著,他竟然連個招呼都沒打,很多事兒不管怎麼樣,起碼要保持面上的一個基本禮儀吧?
“你哥哥好酷啊!”李小仙在一旁突然笑嘻嘻的唸叨了一句。
琳琳姐一楞,看了眼孟凱康的背影小聲咕噥道:”還好吧……”
“一號、二號、三號師傅上臺製作菜餚!”臺上有人大聲喊了一句。
李小仙微微有些詫異,自己怎麼也沒想到一號竟然是楊季鴻!
琳琳姐這時候也快步朝著操作檯的方向走去。而李小仙則更關心楊季鴻打算這次做什麼菜餚。
“你看,楊季鴻剛才是不是從保溫桶裡拿出來的是海參?”李小仙有些不確定的朝著身旁的張爽追問了一句。
“你看他手裡拿著的不是魷魚嗎?”張爽眯著眼睛瞅了幾眼,轉身衝著李小仙咕噥了一句。
這時候,就見楊季鴻拿著一條魷魚,正切掉了魷魚須,去內臟剝皮,然後在一整片魷魚上打起了荔枝花刀。
只見楊季鴻處理魷魚的初步動作和麥穗花刀基本一樣。
李小仙就見楊季鴻他把一片魷魚內壁向上平放在案板上,從長方形的一角開始垂直入刀切出間隔兩毫米左右的刀口。而且每一刀李小仙遠遠望去,都能發現他至少深入到魷魚厚度的三分之二深度,隨後就見他調整角度,切出與剛才的刀口垂直交叉的刀口,同樣間隔也是兩毫米。
最終,楊季鴻將整塊魷魚翻轉,刀口向下鋪在案板上,切成三角形的塊,邊長儘量相等。
一鍋熱水在操作檯間翻騰,楊季鴻直接把切好的魷魚放在水池裡衝了衝,隨後盡數丟進了鍋裡。
鍋中的水只是微微見開,隨後就見這些魷魚塊瞬間捲成了一個個荔枝的形態……