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第183章 滷鵝 (2 / 2)

做好的羊肉也有的,他們第一次去市裡的時候不是買了三隻整羊嗎?前幾天她切了半扇肉出來,一半做了白切羊,另一半則是做成了羊排羊腩煲。

白切羊原汁原味,羊排羊腩煲裡面加了不少像是南乳之類的味道比較濃的配料,還用了腐竹。腐竹充滿吸收了羊腩煲的醬汁,口感飽滿,滋味濃厚,比起裡面的羊排和羊腩這些肉類來也不差什麼,簡直是下飯利器。

林蓁把白切羊和羊腩煲都擺了出來,再挑了個鹹蛋節瓜湯,然後是米飯,兩人相對而坐,悠閒地吃起午飯來。

等到午飯吃完,滷鵝也差不多成了。

林蓁去處理鍋裡的事,秦崝幫忙收拾了碟筷,然後又下了水潭。

這大水潭目前他們也難得來一次,既然來了,就儘量多撈些魚,這樣就能避免臨時急需的時候得特意往這裡來跑一趟。

等到秦崝再次離水回到岸邊來,林蓁都開始滷今天的第三隻鵝了。

第一隻出鍋的鵝被她分了半隻出來,手起刀落地剁成了大小均勻的鵝塊,裝了滿滿一大盤子,對秦崝說:“崝哥,晚飯我們就吃這個滷鵝了好不好?”

除了滷鵝肉,還有先前一起滷出來的滷雞蛋和滷鵝蛋,也被她拿了幾顆出來。雞蛋對半切開,鵝蛋對半剖開之後再切成一片片擺盤。

看著讓人十分容易產生食慾。

滷鵝也是那種口味稍微偏重的菜,正合秦崝的品味。

照說這種長得比較大隻的鵝的皮下脂肪可不少,不過滷出來的鵝肉卻一點都不顯得肥膩。

經過了長時間的滷煮,整隻鵝由內到外都入味了,別說鵝肉和鵝皮,就連骨頭都別有一番滋味。

秦崝吃得可開胃了,還覺得吃飽之後自己還可以再下水撈一趟魚。

不過林蓁沒有讓他再下水:“夠了,今天撈了這麼多,未來幾個月都可以不用再來,也正好讓水潭裡的魚多一點休養生息的時間。”

再者她覺得這些魚不能太源源不斷了,下次之後,再給陳卓爾供魚不能按照他的要求數量給了,份量減半,往後慢慢斷供。

否則時間長了人家該覺得奇怪了,畢竟長到這麼大的魚,就算是整個水庫都任撈,但是數量也是有限的。況且水庫肯定是集體所有的,不可能給個人撈上這麼多魚去賣。那他們這魚是怎麼來的?

真要細究起來,肯定經不起推敲。

吃完飯倆人溜溜達達地下山,回到程家繼續做沒滋沒味的晚飯。

今天因為到程家的時候已經有些晚了,本來準備給程奶奶的鵝腿就沒有拿出來。免得正在吃的時候家裡的小孩跑回來,到時如果撞個正著,程奶奶是給他們還是不給他們?

林蓁覺得程家那三個小孩肯定是被大人教過了,不然以前晚飯前都沒影的人,怎麼現在會在他們煮飯的時段裡,每隔一小段時間就出現在院子門口,往裡探頭探腦,一臉我就看看你們有沒有揹著我偷吃東西的表情,看的人直犯膈應。

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