不過隨著老爹吃了第一口，整個晚飯就變成了吃飯速度比賽。期間又讓廚房上了一次菜，大家都撐的實在吃不下才意猶未盡的放下筷子！
程處弼也吃得有些撐了，不過沒有那麼誇張，畢竟在後世什麼美味沒吃過？
不過看到大家的表現，程處弼覺得自己可以開一家酒樓，肯定能在大唐飲食界獨領風騷。
不過要開酒樓，那肉食界的一哥豬肉就必須要有。大唐也是有豬肉的，不過因為沒有閹割，又沒有好的烹飪方法所以豬肉很腥臭，只有窮苦人家才會吃，沒能成為主流肉食。
這些很好解決，仔豬先閹割，養大後做個紅燒肉，回鍋肉，農家小炒肉它能不香嗎？再做個燉豬蹄，滷豬頭肉…那時候可能就要無豬不成席了吧？
在賣冰的錢財支援下，程處弼很快啟動了他的養豬大業。前期程處弼只買了一百頭仔豬，請了幾個僱戶負責養殖，閹割是找了一個屠戶在程處弼的指導下完成的。不過有了這次經驗，屠戶估計以後就不是屠戶，而是成為閹豬界的祖師爺了！
在閹豬過程中，程處弼還發現了一個問題，那就是目前沒有防止傷口感染的手段。這樣可能導致很多仔豬傷口感染而死亡。
程處弼第一時間想到了酒精，是額，來到大唐這麼久自己還沒想到蒸餾酒呢？簡直是失敗啊！
亡羊補牢，為時不晚。程處弼趕緊指導家丁做了一套簡易的蒸餾裝置，然後開始用市面上的普通酒開始蒸餾。
隨著時間一分一秒的過去，蒸餾酒的小院裡的酒香越來越濃。老爹，管家等一大票人都跑過來圍著蒸餾裝置咽口水。
實在忍不住的老爹端起一罈已經蒸餾過的酒猛灌了一口。看的程處弼臉狠狠一抽，雖然不知道具體度數，但是肯定接近60度了，老爹竟一口喝了差不多半斤下去。真擔心老爹會一口噴出來！
只見老爹的臉龐一陣扭曲後瞬間就紅了，一路紅到脖子，就是不知道身上是不是也紅了？
老爹狠狠地吐了一口酒氣才哈哈說到：“哈哈，好酒！真是好酒！這才是酒嘛，以前喝的那都不能算酒！”
聽著老爹的感嘆，程處弼只能在心裡暗道一聲真爺們！