“都來點吧，沒吃過，都試試。”
“這豆腐啊，要趁熱吃，像我這樣撕開，沾上蘸水。”老闆遞過來兩個小碟子，一個裡面是幹辣椒麵，一個裡面像是醬油醋調的汁，老闆順手拿起一個豆腐，雙手撕開，沾了點辣椒麵，放在嘴裡咬了一口。
顏雲照著老闆的樣子試了一口，小小的豆腐在嘴裡彈跳，烤得焦黃的表皮略帶焦脆，內芯中的已經成了蜂窩狀，充分的留住了蘸水的味道，並且帶來鬆軟彈牙的口感。和其他地方的以柔嫩為主的水豆腐相比，完全是另外一種風格，有種吃肉的感覺。
“咋樣，這豆腐可還合老闆的味？”老闆看出了顏雲驚訝的表情，笑著自己吃著豆腐。
“真不錯，沒想到豆腐還有這種味道。”顏雲又吃了幾口。
“呵呵，老闆來點酒？一元錢一杯。”老闆從身旁的行頭裡拿出個雪碧瓶子。
“行，來一杯，還有些什麼東西，再烤些。”豆腐意想不到的開啟了顏雲的胃口，想到了武漢的宵夜，來點小酒。
“這是豬皮，這是豬大腸，這是雞屁股。”老闆扒拉著已經半熟的食材。
“雞屁股還能吃？”
“老闆，這東西可香了，試一個，不好吃我不收錢。”
“老闆真會做生意，那來一個。”
“哎，什麼生意哦，指望這個連餬口都不夠，只是年紀大了，打發個時間。”
“我看你這邊吃邊賣，也是快活，來，喝一個。”
“哈哈哈哈！”
昆明的第一天，以一個意想不到的方式結束了，讓顏雲想起了曾經看的一本書，書中寫道：西藏不在拉薩，西藏在路上。就如同這家小街小巷中的小攤子，留下的東西卻比金馬碧雞坊更加深刻。