想歸想，元媛到底還是沒有把心裡這番話說出來。
她冷哼了一聲，瞟了轉身離開的時音一眼，拿著衣服進了試衣間。
元媛在盛暉學的是西點專業，後來出國進修的也是西餐廚藝，對中餐涉獵並不深，因此她對中餐方面的講究並不是很瞭解，連刀工也和國內的廚師差了一大截。
這倒不是因為她偷懶不好學，實在是由於中西餐的文化差異過大導致的。
國人很少有宗教禁忌之類的約束，在飲食方面涉獵較廣，魚禽蛋肉、內臟、植物之類的，幾乎無所不食。而西餐由於近現代的宗教文化約束，再加上對於事物營養性的要求，因此在選材方面首先就受到了不小的侷限，基本上只有肉禽蛋類，極少涉及到內臟。
刀工對於中餐廚師來說是必備的一項基本技能，雕花、片刀、切絲等等無一不對廚師的專業素養有極高的要求，而西餐一般採用的都是大塊的肉類，講究擺盤精美，造型獨特。
甚至在烹飪工具上，中西餐也有明火與暗灶的區別。
所以在元媛如數家珍地對時音報出自己在國外所獲的那些獎項時，時音的眉頭就已經擰出了小疙瘩。
她搞不懂，為什麼一個學西餐的廚師，要來尋味坊這種中餐廳學藝？
不可否認，元媛是一個優秀的西餐師，對西式餐點中煎烤烹炸的每個步驟都精通無比，可她對中餐的製作技藝卻缺乏最基本的認知。
講到最後，她居然說了句“我剛進來的時候看見你切了一盤豆腐絲，不知道有什麼用，秀刀法嗎”。
時音看著她一臉不屑的表情，頓了頓，開口道：“沒什麼用，純粹為了賣得更貴而已。”
連淮揚名菜文思豆腐都不知道，時音不知道自己要怎麼教她。
又或者，她說這些話，純粹只是為了讓時音覺得心裡不痛快罷了。
時音沒空揣摩她心裡那點小九九，只是直白地問道：“你怎麼會想到要來學中餐？”
元媛只當她這是例行一問，不以為然地答道：“我既然回國了，就準備在這邊長期發展，總不能只會做西餐吧，學點中餐的手藝，放在身上總是有備無患的。”
“那你是準備學幾道家常菜？”時音問。
“家常菜還用學？”元媛難以置信地看著她，像是在看一個外星人，“我怎麼說也是個專業廚師，難道連稍微難點的菜都不配學嗎？”
看著她一副自信滿滿的樣子，時音笑了笑，沒說話。
覺得家常菜太簡單沒有挑戰性，恐怕也是很多初學廚藝的人也會犯的問題。
中餐菜式花樣繁多，數不勝數，常吃的家常菜也就那麼些，可做法卻不一定是“簡單”兩個字可以概括的。
中西餐的差異不可同日而語，真要讓元媛從一開始就做比較困難的菜式，她也沒有把握能不能教好。
畢竟當初剛開始學做菜的時候，時音連青椒肉絲這種菜都是炒過多少遍才勉強過了時錦程那一關的。
“你那是什麼表情？你覺得我不行嗎？”元媛皺眉看著她，語氣裡多了幾分跋扈，“你知不知道我回國之後多少西餐廳給我發offe