海珠接過五花肉，洗淨切片用醬油、鹽、姜、黃酒醃著，她讓沒事幹偷吃的人洗手搓花生皮，“花生皮都搓掉了再把蛤蜊肉剝出來洗乾淨，都弄好了就把爐子燒著。”
齊老三扛了半天的貨累得腿肚子抽筋，他本想吃飽肚子睡一會兒的，弄這些過家家的玩意兒有些不耐煩。但大侄女發話了，他只能照辦。
海珠拿了個廣口陶罐出來，擦去水珠先把炸黃豆倒進去用擀麵杖搗碎，沉悶的咚咚聲一下又一下，路過的人忍不住朝院子裡瞅。
炸黃豆搗得差不多了把熟花生倒進去繼續搗，再然後是熟芝麻，最後是炸過的蒜和蔥。
左邊的鄰居在咚咚聲裡生火做飯、吃飯、洗碗，待聲音消了，他們嘀咕說：“這是搞什麼的？她家是木匠？”
而這時齊老三正餓著肚子燒爐子，待濃煙散去，海珠拿了平底鍋出去，倒上兩碗油。
齊阿奶吸氣，才買的一罐油又見底了。
油燒得冒濃煙，海珠捏著鍋柄端著鍋把油倒進混著花生黃豆芝麻的瓦罐裡，刺啦一聲，香味兒出來了，圍觀的人一致咽口水。
“奶，拿筷子攪一攪。”
“我來。”冬珠像個陀螺，跑進屋拿了筷子又跑出來，攪著炸料咽口水，“潑了油是不是就能吃了？”
“我做菜用的，讓開。”又倒進去一股油，海珠放下平底鍋接過筷子在刺啦聲裡快速翻攪。
她防賊似的在三個孩子臉上看一圈，說：“不能偷吃，三叔，繼續燒火。”
燒火的活兒是風平的，誰都不能跟他搶，他把齊老三擠走，搬來他專屬的小板凳，問：“姐，大火還是小火。”
“大火。”冬珠先炒雞蛋，後倒泡發的米粉，米粉炒熟倒青菜和蛤蜊肉，快出鍋了加半勺剛炸的醬和醃調味，六個人一人先盛一碗填肚子。
齊二叔能自己攥著筷子往嘴裡扒飯了，就是吃得邋遢，現在沒人幫他，讓他自己練手勁，衣裳髒了再換再洗。
海珠吃完了粉把平底鍋放爐子上，讓她三叔繼續燒火，醃好的五花肉和蚌肉端出來，五花肉先放鍋裡煎，煎出油了放蚌肉，空餘的地方鋪上豆腐。海珠把炸的花椒油端出來，忘了買毛筆，只能用小勺舀了一點點澆肉上。
“好香啊！”冬珠喃喃。
半條街的鄰居遭了殃，剛吃完飯又餓了，在家門外玩的小孩溜溜達達往發出香味的院子走，半道又被大人扯回去。不多一會兒，七八家的院子裡就傳出來嗚嗚咽咽的哭聲。
鄭家的兩個小子也想過去蹭吃的，被鄭海順和魏金花罵了一頓，來到永寧跟海珠做鄰居才發現兩個兒子快被寵壞了，大的比不了冬珠，小的不如風平，就是潮平也比他倆聽勸。
“拿著筷子自己挾，只要熟了就能吃。”海珠舀一勺炸醬倒碗裡用半勺開水衝開，“覺得膩的可以沾些醬一起吃。”
五雙筷子齊刷刷朝肉挾過去，潮平抱著齊老三的腿仰頭張大嘴，“啊啊啊——”
“哎呦！”齊老三犯愁，只得把快到嘴的烤肉吹涼，放碗裡戳碎讓他自己抓著吃。
等他一回頭，鍋裡的肉少了一半。