看著秦淮水街逐漸日上三竿，人來人往，陳馥野趴在櫃臺上，盯著店裡有條不紊的流水線，陷入了沉思。
“溫暖、甜美、令人安心”，意味著口感必須醇厚。而且現在的金陵，寒意尚未過去，明朝的小冰河期越來越明顯，即使時節上已經到春天，可氣溫卻並沒有回升，所以這杯“聖誕精神”也需要帶有香噴噴的溫暖節日氛圍，才能受人喜愛。
首先，基底要濃鬱。
冬天喝茶，溫度是第一要素，太過素淨的清茶底顯然不符合需求。陳馥野考慮了一圈，最終決定用牛奶和乳酪作為基礎，這樣就可以做出絲滑濃厚的口感。
其次，香氣要突出，最好一聞就能讓人體會到節慶感。在歐洲的節日飲品裡，往往會使用肉桂、丁香、豆蔻這些香料，它們有一種溫暖而神秘的異國氣息，顯然非常適合聖誕節，更適合冬天。
最後，甜度要柔和不能膩。冬天缺不了熱可可，陳馥野決定把這杯飲品變成“帶有異香”的牛奶熱可可。糖的選擇上，白糖雖好，但蜂蜜更適合節慶，即健康有帶著淡淡的花香，簡直是冬季佳品。
確定了方向之後，陳馥野準備好了原材料，開始實驗。
——說實話，好久沒有這麼回歸初心了！
桌面上，牛奶在小火上慢慢加熱，濃厚的奶香彌漫開來。小火慢煮，讓牛奶逐漸升溫，不會沸騰，沒有破壞蛋白質，口感就會格外絲滑。
接著，陳馥野捏起一小塊乳酪，輕輕放進鍋子裡，用勺子緩緩攪拌，讓它在溫熱的牛奶中融化。這是一種陳年乳酪，帶著濃鬱的奶香，微微有點鹹味，和牛奶融合後能讓整體口感變得更加厚重。
至於肉桂、丁香和豆蔻都是陳馥野之前從亞歷山大的商隊那裡買乳酪時順帶買的香料，其實買回來一直都沒怎麼用過，正好這回能派上用場。買的是肉桂棒而並非肉桂粉，因為粉末容易讓口感變得粗糙。如果用肉桂棒敲裂直接燉煮，香氣會與牛奶融合得天衣無縫。然後是把青豆蔻和丁香輕輕拍碎幾粒，同樣丟進牛奶燉煮。最後把這些渣子撈出來，一碗帶有異香的醇厚乳酪牛奶就煮好了。
可可粉也是亞歷山大那兒買的。陳馥野這麼一想——嗯？怎麼感覺這是亞歷山大哄騙她多用他們商隊香料的幌子啊？
管不了那麼多了，陳馥野用溫牛奶跳開了可可粉，攪拌成濃稠液體，避免直接撒入鍋中産生結塊。然後將調好的可可液緩緩倒入鍋裡，持續攪拌，使其完全融入奶茶基底。
此刻，整個鍋裡的奶茶已經呈現出一種深乳白色，又帶著絲滑的可可色澤，奶香、香料香氣與可可的醇苦交織在一起，令人忍不住多深吸幾口氣。
接著，取一小勺溫熱蜂蜜，用勺子在熱可可奶裡緩緩攪動，讓蜂蜜自然溶解。這樣做可以讓蜂蜜的花香充分釋放，又不會因為溫度過高而失去風味。甜度整體控制在微甜，但不過分濃稠，讓人能一口接一口喝下去。
最後的最後，陳馥野取了一片薄薄的橙皮，輕輕刮出一點橙皮屑，灑在奶茶表面，為這款冬日飲品增添一絲清新的果香。
顏色是溫潤的奶茶色，帶著絲絲縷縷的可可光澤。香氣是奶香、肉桂、丁香、豆蔻和可可的交融，層次豐富，溫暖又醇厚。入口第一感覺是絲滑，然後是肉桂的溫暖辛香，緊接著是蜂蜜的甘甜，最後可可的微苦回甘在舌尖蔓延。
陳馥野忍不住抿了一口，又抿一口，並且又分裝進陶瓷小杯裡拿給其他店員嘗試，大家紛紛贊不絕口。
即使是在各種飲品都有的奶茶店裡，這款飲品的味道也十分獨特。
至此，一杯真正的“聖誕精神”就此誕生。
第二天，陳馥野想把這個訊息告訴亞歷山大，便去了他們商隊的店鋪找他，誰知這兩天他們鋪子都關門，也不知道是在金陵有什麼活動。
沒辦法了，要不先當作是新品推出來，看看大眾反響怎麼樣吧。
由於不太確定適不適合大規模推出，所以現在只要出新品，都是會先在秦淮水街這兩家原始店鋪售賣，然後再根據反響往金陵及周邊的其他加盟店推出，然後才會在其他州府也上市。所以金陵的奶茶如來作為盟主店，還是很有其優越性，甚至別的州府的奶茶愛好者來到金陵，也都會先來檢視盟主店有沒有別的州府還沒有上新的新品。
陳馥野思考著新品廣告牌要怎麼寫。
如果名字叫做“聖誕精神”，似乎有點招搖。想到那天小捕頭的反應，陳馥野還是決定改個名字為好。至於改成什麼名字呢……要不就本土化一下，用上一個大節日為名，叫“元宵精神”算了，反正都是閤家歡的好節日，有什麼區別。
也不知道亞歷山大看到了會不會猛掐人中。也不知道他的主會不會有意見。
試營業當天，店門口便排了一條長隊。空氣中彌漫著濃鬱的可可與肉桂香氣，顯得格外溫暖。
看起來好像反響還不錯啊！