五一節過後，耿志遠又忙活了大半個月，總算把他負責的尿素裝置設計工作基本完成。校審修改後，他和王強一起把簽署完畢的臘底圖送到檔案室入庫。對設計人員來說，直到圖紙入了庫，設計工作才算全部完成。
出了檔案室，耿志遠長舒了口氣，時間已接近五月底，大半個月沒有回家見女友，相思成疾幾乎病入膏肓，恨不得插上翅膀立刻飛回梁城去。
可惜梁廣原已經通知他後天一起去川省出差，到渝蓉化工集團公司進行技術交底，與女友見面的時間只能往後再行推遲。
當晚，耿志遠、龐冬、於慶賀和王瑾一起來到了東門大街中段一處兩層臨街門面房。
節後繳付股金時，耿志遠拿來了兩萬，龐冬勉強拿出了三萬，於慶賀則全額帶回了答應的兩萬元，加在一起一共湊到了七萬塊錢。耿志遠見於慶賀臉色不虞，當即保證七月初拿出剩下的一萬元。龐冬雖然叫苦不迭，也不得不跟著答應七月初繳足剩餘的兩萬元。
王瑾拿到這七萬塊錢後，立刻馬不停蹄開始選址招人。選來選去，看中了東門大街一處三百平方米的兩層門面房。這處門面房歸市園林局所有，對方要價每月五千元，龐冬和王瑾跟對方一番死纏爛打，最後講到了每月四千五百元租金。
一個月四千五，一年光房租就有五萬四千元，預交半年費用一下子需要花掉兩萬七千元，心疼的三個小夥伴直吸涼氣。
四個人樓上樓下、前前後後仔細檢視了一番。耿志遠在大學時涉獵過不少風水學書籍，滿意地點頭道：“不錯！這個地方很好！坐北朝南大門中開，店前難得沒有樹木遮擋，易於接納八方生氣，很適合開餐廳做買賣。”
“是不是大了點？”於慶賀遲疑道：“咱第一次幹，用不著搞這麼大吧？”
王瑾費了好大精力才找到這處價效比合適的店址，見於慶賀嫌大，禁不住嘟起了嘴。
耿志遠瞧在眼裡，笑道：“大有大的好處，這個地段位置不錯，價錢不算貴。”
龐冬自然跟王瑾一條心，三個股東兩個滿意，少數服從多數，於慶賀只得閉上了嘴保留意見。
“我去勞務市場招了六個人，都是年輕的小夥子，能當服務員當不了廚師。”王瑾拿出隨身記事本一五一十彙報道：“他們要價低，管吃住一個月三百元就行。”
“管住？還得給他們租房子？”於慶賀皺眉道。
“這不用擔心。”龐冬笑道：“我姨家有套房子空著，出點錢讓他們住就行。”
“廚師怎麼辦？”耿志遠疑問道。燒烤和火鍋再簡單，也得有廚師侍弄食材，普通人頂不上這個崗位。
“我發小就是乾燒烤的，他幫著聯絡了幾個剛出師的學徒，要價不高。”龐冬接著說道：“火鍋廚師還用不著，等天冷了再說吧。”
“傢俱廚具我也聯絡好了，一共大約需要兩萬多塊錢。”這段時間王瑾跑的辛苦，嘴角都起了泡，聲音嘶啞神色也有些疲憊。
“王瑾受累了！謝謝你！”耿志遠由衷感謝道。
王瑾被他稱讚有些詫異，隨即莞爾一笑道：“還是耿大哥會疼人，龐冬老嫌我這也幹不好那也幹不好。”
“我哪有？”龐冬叫屈道：“我不也一樣跟著四處跑嗎？”
“你們兩口子都辛苦，我們謝謝你倆。”耿志遠笑了笑又問道：“燒烤得落實羊肉來源，花生毛豆什麼的好說，蔬菜批發市場就有。”
“我已經聯絡好了。”龐冬道：“我發小在城西有個養羊的老關係戶，咱可以從他那裡拿貨。”
城西有幾處回民村落，村民多從事牛羊養殖業，羊肉新鮮價格實惠，是省城餐飲業羊肉主要來源之一。
“咱還可以上小龍蝦，這兩年興這個，燒烤攤上爆炒小龍蝦很受歡迎。”王瑾建議道。
“小龍蝦？長什麼樣？貴嗎？”耿志遠極少吃燒烤，有些潔癖的他嫌棄路邊攤不衛生，因此從來沒有光顧，所以對新興美食明星小龍蝦一無所知。