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第一卷 束髮之年 第一百章 母子下廚 (1 / 2)

還好現在的任務只是稱重,就算頭昏腦漲陳戒也能像模像樣地完成,而且調料瓶上本來就寫著調料的名字,也很容易區分。

但陳戒肯定不會只考慮稱重的問題,後面老媽炒菜的時候是要放調料的,如果不分門別類地擺好,到時候找起來不還是手忙腳亂嗎?

按照產業鏈的說法,陳戒現在是上游,呂國萍是下游,只有上游規範了,這髒水才不會流到下游不是?

呂國萍剛才拿出這些東西的時候只是一股腦地堆了出來,陳戒現在第一步要做的就是整理這些瓶瓶罐罐,所以他首先把所有的調料瓶在整合灶旁排成一排,用做標識,方便一會兒炒菜取用。

然後陳戒看了看菜譜,一共三張,說明今天是三道菜,所以他在每個裝固體調料的瓶子前由近及遠地擺放了三把勺子,就像老鷹抓小雞一樣,瓶子是雞媽媽,勺子是小雞。並且第一道菜所用勺子的勺把壓著第二道,第二道壓著第三道,這樣取用的時候每把勺子就不會打架。

而像裝醬油、醋一類的液體調料的瓶子前則是同理擺放了三個碟子,這樣行有行、列有列就對整齊了,第一道菜的調料就是第一排的勺子和碟子,以此類推。

接著才是稱重的環節,天平這東西陳戒初中物理實驗課的時候早就玩的滾瓜爛熟了,用起來自然駕輕就熟,沒一會兒就把固體調料全都稱好了。陳戒覺得奇怪,中國的菜譜一般喜歡寫少許、幾勺這樣的形容詞,像這麼精確給出重量和容積的菜譜真不知道老媽是從哪裡發現的。

然後就要用到量杯了,索性量杯的數量足夠液體調料使用,否則為了防止調料間竄味兒用一次洗一次洗完了還要烘乾就真的有點麻煩了,你以為這些東西方便吶?一點都不方便!陳戒也就圖個新鮮,要是天天這麼弄誰也受不了。

完成了最後一步給油稱重的步驟,陳戒的任務算是基本完成了,按說完成這種半體力半腦力勞動後應該出點汗吧?要是真出了陳戒也不至於這麼煩躁了,這汗就是發不出來,你說奇怪不奇怪?

呂國萍這會兒菜也切得差不多了,回頭一看陳戒把勺子碟子整得跟閱兵方隊似的,免不住笑了起來,其實一種方案只要足夠人性化,不解釋人也看得懂,呂國萍看他這種擺放方式就知道一排一道菜,但她不太清楚哪一排具體是做哪道菜的,於是問道:“你這第一排是做哪道菜的?”

呂國萍今天的三道菜分別是西紅柿炒雞蛋,地三鮮還有青椒炒肉,都是很下飯的家常菜,陳戒心裡的順序是先做西紅柿炒雞蛋,於是回道:“第一排是做西紅柿炒雞蛋的。”

呂國萍只是哦了一聲,不過陳戒還是捕捉到了她那微微皺起的眉頭,於是問道:“媽,有問題嗎?”

呂國萍微微一笑回道:“沒什麼,媽原計劃第一個菜是炒地三鮮的。”

陳戒則是擺起了一副專家臉,回道:“媽,做菜的順序是要考慮粘鍋不粘鍋的,地三鮮裡有土豆,容易粘鍋,而炒雞蛋的時候只要油倒夠了是不會粘鍋的,這樣第一個菜炒完了只要輕微涮一下就能直接炒第二個菜了,第二個菜吃起來也就不會有粘鍋的糊味兒了。”

其實呂國萍用的是不粘鍋,根本不需要考慮這些問題,陳戒本指望藉著這個回答跟呂國萍賣個乖求表揚,沒想到呂國萍的關注點根本不在這裡,只聽她沒好氣地說道:“你爸讓你洗抽油煙機也就算了,你現在學習這麼緊張,他怎麼還好意思讓你下廚房!聽這意思你平時沒少做飯吧?!”

這算是,偷雞不成蝕把米,表揚沒有反挨批。

陳戒這會兒暗暗叫苦,趕忙賠笑解釋道:“沒有沒有,這都是我爸的廚房經驗,我們沒事閒聊說起來的。”

呂國萍則是依舊不依不饒地譴責道:“沒事幹跟你說這些幹嘛?!你將來又不去當廚子。”

陳戒受陳國剛薰陶,向來都是一視同仁,他不贊成呂國萍的職業歧視,尤其是她提到廚子時的那種語帶不屑,陳戒就更不喜歡了。

職業無貴賤,人格有高低,廚子怎麼了?!酒店裡要是沒有廚師叔叔們炒菜,您到哪跟別人談生意去?要是沒有公司的食堂大爺給您準備一日三餐,您平時連解決吃飯問題都費勁,飯都沒的吃,到時候看您還會不會看不上這個,瞧不起那個。

其實呂國萍平時跟公司廚師的態度也還過得去,說成歧視有點嚴重了,她之所以當著陳戒的面在語氣裡流露出這種態度,是因為她不希望陳戒將來幹這個,所以才會透過這種負面情緒以期達到心理暗示的目的。

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