錢萊夫婦邊說邊示意王泉兩人動筷子，看那樣子似乎再不動他們就要抄筷子給夾到盤裡了。
王泉還在想著有沒有保留‘原來的味道’的時候，江怡已經不客氣的夾了一段放進嘴中，嚼了幾下後露出了滿意的神色。
“嗯！正宗！”
她打小就在齊城長大，吃過許多人做的這道菜，能夠把其中味道詮釋糅雜齊全的少之又少，難得嚐到做法正宗的九轉大腸，直接就給出了好評。
王泉見她這麼說，將信將疑地夾起一塊放入嘴中。
顫顫巍巍的腸身入口即化，肥而不膩，酸甜香鹹的味道糅雜在一起但卻各有層次感，甚至還有種莫名的辣覺隱藏在後面，多變的味道直接引爆了味蕾。
並沒有想象中的那種難吃的味道，整體來說口感還是很不錯的，就是其中的香菜味道稍微濃了些，讓王泉有點難以接受。
他不太能吃香菜，雖然偶爾嘗一些也沒什麼大礙，但還是不怎麼喜歡這個味道。
當然，江怡作為北方人，對他喜歡的折耳根也很不能接受，甚至是聞一聞都受不了的程度。
兩人互相知道彼此的習慣，所以平常在家做飯的時候，這兩樣東西一般是都不放的。
此時又解決了一塊的江怡抬頭看了眼王泉，見他面色有些古怪，便猜到了是吃出了香菜的味道，為了避免誤會，她特地和錢萊夫婦解釋了一句。
錢萊聞言忙又和服務員交代一聲，通知後廚剩下的菜裡不要再放香菜了。
這一盤九轉大腸就放了九段，幾個人均分也沒有幾塊，期間比較饞嘴的王小魚還來鬧著嚐了一塊，就更不頂分了，沒兩分鐘盤子裡就只剩了點芡汁了。
好在後廚的速度也提了上來，一連端上了三四盤菜，這才不至於讓桌面上太過難看。
爆炒腰花滑嫩可口，鮮嫩微辣，完全沒有腥氣。
油爆雙脆，選用雞胗和豬肚作為食材，大火爆炒，吃起來清脆爽口。
蔥燒海參，海參滑膩Q彈、質地柔軟，蔥香四溢，入口不腥不膩，滿口留香。
一品豆腐，嫩豆腐配以高湯、香蔥及其他調味品製成，口感豐富。
接連幾道色香味俱全，但品相口感各不相同的菜餚，讓王泉吃的不亦樂乎，平日裡十分注重控制飲食的江怡此時也是大快朵頤，讓一旁早就吃飽了的王小魚羨慕不已。
可惜，王泉有了上次積食的經驗後，再也不敢讓她吃太多東西了，她饞的實在不行的時候，王泉就用筷子給她蘸些湯汁，也算是嘗過味道了。