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第六百六十二章 做燒烤 (1 / 2)

這下子酒樓裡的人員便基本上已經敲定了下來,白榆打算暫時就先這樣開業,如果開業後人手不夠的話,再進行一般招聘,選出幾個能力出眾者。

今日的招聘結束之後,白榆便對那幾個店小二交代了幾句後,讓他們回去了,而獨獨留下了那三個廚子。

雖然自助燒烤和自助餐對於她這個現代人來說並不算什麼稀奇的事兒,可是對於這些古代的廚子們來說,那可是極其新鮮的玩意兒,為了保證酒樓二樓和三樓的自助餐廳能夠正常進行下去,所以他有必要要和這幾個廚子說一下,有關於自助燒烤和自助餐的事情。

這三個櫥子裡面數劉青的歲數最大,而陳瀝的歲數則是最小的,當白榆說出她的計劃之後,三個人皆是一臉好奇,對於她所說的這個自助燒烤和自助餐也是十分疑惑,他們當廚子也當了有好些年了,但是卻從來沒有聽說過這些個玩意兒,也不知道到底該如何製作。

“掌櫃的,你說的那些到底是什麼?我們到底又該怎麼做呢?”劉青第一個站出來問道。

他之前可從來沒有做過這些,萬一他搞砸了該怎麼辦?

白榆能夠明白他的心情,但她卻只是笑了一笑,“關於具體的事情,我之後會再告訴你們,你們現在先回去準備一下吧,等到了晚上再過來一趟,到時候你們就會知道了。”

幾人雖然依舊很是好奇,但聽了她的這番話,到底還是沒多問些什麼,而是乖乖的聽從她的話,離開了王府。

將那幾人都打發走之後,白榆便直接轉身離開了前廳,回到自己的梧桐苑中,將自己這段時日準備的一些材料拿了出來,開始製作燒烤的佐料。

楊晏西這段時日沒有別的可以忙的事情,便一直幫襯著白榆準備酒樓開業的事情,在招聘結束之後,他便去了別的地方解決一些小事,沒過一會兒他也跟著白榆來到了梧桐苑。

“這些就是你說的燒烤佐料嗎?”他指著桌上的那些瓶瓶罐罐,有些新奇地問道。

白榆一邊忙著,一邊點了點頭,過了會兒像是想起來什麼事情一般,直接開口吩咐道:“對了,你一會兒帶些人出去幫我買些牛羊肉,還有豬肉回來吧,我今天晚上會用到那些,但是王府裡沒有多少了。”

她剛剛才去王府的廚房裡問過,這才得知府裡的食材已經所剩無幾。

楊晏西欣然答應,在一旁看了會兒她的製作過程之後,便帶著幾個人出了府。

按照白榆的要求,楊晏西的人在集市上買了不少上等的牛羊肉和豬肉,又買了些新鮮的蔬菜,這才回到了王府。

這個時候白榆的燒烤佐料也才剛剛製作完成,她將那些佐料像寶貝一般跑到屋子裡放好之後,這才出門來檢視楊晏西讓人帶回來的那些肉類。

這些肉類都是楊晏西讓人從城中最好的店鋪中買的上好的肉,自然不會出什麼岔子,白榆也對此甚是滿意。

雖然那些佐料的製作過程都不是太難,但白榆還是因此有些疲憊,不過她並沒有選擇直接去休息,而是繼續處理那些肉,拿出一些料酒,將肉類全部放在罐子裡醃製好,這才像是鬆了一口氣一般,去洗了個手後,拿了本書躺在門外的躺椅上曬太陽看書。

對於白榆所說的燒烤,楊晏西雖然已經聽過他的解釋,但依舊對此十分好奇,因此在看見白榆的這一系列動作後,心中一直存著疑問,但先前看她在忙,便一直忍著沒有去打擾她,此時見她閒了下來,便趕緊上前詢問。

“剛剛你手中所拿的那一罐到底是什麼?為什麼要將肉與它放在一起?這難道也是燒烤中的一部分嗎?”

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