葉棠一邊答他一邊將吉利丁片泡上了,選好了模具。
又隔水把黃油融化了之後,拿出一包奧利奧餅乾來,將餅乾分開,用一把小勺子將裡頭的夾心刮下來,刮下來一塊,勺子就往肩頭送一下。
再收回來,勺子上刮下來的餅乾夾心就已經被他吃的乾乾淨淨了。
“拿餅乾做什麼?”程漠的聲音從身後傳來,聲音裡透著愜意,可見吃餅乾夾心甜滋滋的很愜意了。
葉棠將餅乾放進破壁機裡,說道,“打碎,用來做蛋糕的餅乾底。”
然後按下開關,很快餅乾就成了碎末,把碎末倒出來,就能聞到巧克力的香味了,葉棠將餅乾末用融化好了的黃油拌勻後,倒進了模具的底裡,鋪平後又壓得實實的,放進冰箱去冷藏了。
這才開始準備蛋糕,用馬斯卡彭乳酪加上一丟丟朗姆酒,用打蛋器打到順滑了。在把先前泡的吉利丁片隔水融化了,再和已經打到順滑的乳酪攪拌均勻。
葉棠的動作始終有條不紊的,空氣裡氤氳著奶香。看她烹飪或者是烘焙,是一種享受,程漠是這麼覺得的。
因為她的動作總是那麼從容不迫的,好像一切都已經瞭然於心成竹在胸,從一個動作一個步驟銜接到下一個動作和步驟,甚至都是不需要思考的。行雲流水一般。
這邊剛攪拌好了乳酪和吉利丁片,那邊就已經單手拎著個裝著牛奶的壺,倒進放了抹茶粉的攪拌碗裡。
很快攪拌出均勻的抹茶奶糊,又非常順遂地倒進乳酪糊裡攪拌均勻,將打得均勻的抹茶乳酪糊過篩之後,葉棠就馬上開始打淡奶油,沒忘了多加些糖,打發了之後,再和抹茶乳酪糊翻拌得均勻。
其實很漂亮的抹茶色早就已經出來了,這麼個顏色,簡直是所有抹茶黨無法抗拒的。
然後從冰箱裡取出冷好了餅乾底的模具,將做好的抹茶慕斯液倒進去,這就算完了。只要放進冰箱冷藏足夠的時間就行。
“好了!”葉棠輕輕拍了拍手,“冷四個小時就能吃了。”
“……什麼?四個小時?!”他都已經在等著吃了呢。
葉棠轉眸就看到程漠睜大眼的樣子,笑起來,“所以才打算順便烤點小餅乾先應急啊。”
葉棠很快烤了兩盤曲奇餅乾,因為做慕斯蛋糕沒有動用烤箱的緣故,所以倒沒有太綿密的香味流出來。
餅乾不同,一進烤箱,那種烘焙會有的濃郁奶香頓時就彌散在整個空間裡。
餅乾烤好之後,葉棠把餅乾放進兩個小碟子裡,一碟就遞到程漠手裡,一碟她端著,就從廚房出去了。
“喬兒。”葉棠喊道,“哪兒呢?”
“你畫室呢。”靳小喬的聲音從樓上隱約傳來。
程漠嚼著餅乾跟著葉棠一起上樓去,低聲嘀咕了一句,“她還真不把自己當外人吶。”
葉棠低笑道,“因為對我而言喬兒就不是外人啊,你也不許排斥她。你要是和她不對付,我會很辛苦的。”
葉棠也不知道是不是因為餅乾里加了他喜歡的提子乾的緣故,讓他心情愉悅了吧,就見程漠挑了挑眉梢,倒是非常乖順的答應了,“知道了。”