紅燒肉是適才賣的最快的五號廚師的作品，受到黃鐵柱稱讚之後，不但沒有半分興奮激動，相反臉上閃過一絲慚愧之色。
“副指揮長謬讚，小的愧不敢當。”五號廚師名叫鮑和，上前問道：“少詹事，秦班主，不知能否賜小的品嚐一口這新月映潭？”
於奇正和秦曉鸞笑著答道：“別客氣，儘管吃。”
鮑和命幫廚取來一碗鹽水和清水，分別先後漱口之後，這才拿起筷子夾了一塊月牙肉送入口中，閉上眼睛咀嚼。
說完之後轉身對六號廚師雙手抱拳：“曾兄弟，鮑某口服心服。這總廚鮑某是不敢相爭了。”
名叫曾慶福的五號廚師急忙回禮：“鮑兄切勿如此，咱們現在是做食堂，自然是以大眾歡迎為主。這總廚之位，小弟是萬萬不敢坐的。”
於奇正等人好像有點理解了，怪不得這些廚師都這麼緊張呢？原來今日是比武選總廚來著。
不過同時也有點小疑惑，這管理人員不應該是黃嬸來任命的嗎？
於是黃嬸給他們解釋起來。
秦家班的人員突然一下子增加了這麼多，自然對廚師的需求就激增。
現在光是掌勺的大廚就有這二十個人，還有下面的徒弟、幫廚、打雜等人，就是很大一個攤子了。
如果沒有一個總廚來負責的話，廚房裡面肯定是亂糟糟一團。
可是這些廚師都是新來的，選誰好呢？黃嬸就犯了難。
在家裡把這事和黃鐵柱一說，黃鐵柱提出了自己的看法。
不管是他們在工地上做工，還是他們在廚房裡做菜，其實都是技術活。
團隊的負責人就需要同時具備兩個素質。
一個就是自身的技術要過硬。不說是第一吧，也至少要是第二，否則鎮不住。