陸庭摸了摸額頭，有些無奈地說：“張老大，放心吧，請人看過了，今日就是吉日。”
這個問題都提了好幾遍，張橫怎麼說也是當過李二親衛隊的隊副，什麼場面沒見過，現在患得患失，比負責人陸庭還要緊張。
陸庭本想睡個懶覺，晚上再玩個痛快，好好體驗一下長安上元節的盛況，沒想到早早讓張橫拉起來，陪他在這裡看著，生怕出事沒人照應。
鬱悶啊，剛剛夢中一大群美女圍著自己轉，正想上手時讓這貨給推醒，一大早對著張橫這個滿臉鬍鬚的彪形大漢，一點意思也沒有。
張橫有些擔心地說：“陸兄弟，讓血猴他們打理，行不行啊，這麼大的擔子，起碼也要請個人過渡啊。”
還以為陸庭會請一個有經驗的掌櫃來打理，沒想到陸庭直接任命血猴做掌櫃，帶領斷三刀、獨眼他們經營，這些傢伙沒經驗不說，脾氣還不好，張橫還真怕他們把事情辦砸。
無衣堂只是出人，就是賺不到錢也不要緊，陸庭和長孫衝他們都是拿出真金白銀，要是弄砸了買賣，怎麼辦？
陸庭拍拍他的肩膀說：“不用擔心，血猴本來就是一個精明人，這件事難不倒他，再說他們已經練過手，沒問題的。”
剛開始裝修，連名字都沒起時，陸庭知道無衣堂的人心高氣傲、沒有經驗，特地拉他們去練手，經過幾天的訓練，無論是經驗還是精神面貌，有了明顯的提高，人多好辦事，裝修不復雜，正月十二就全面透過驗收，關上門又特訓了二天，把俠味堂的工作全部安排妥當，這才可以安心當甩手掌櫃。
血猴當掌櫃也是經過深思熟慮，從練手時陸庭就看出了，表面上斷三刀是老大，實則是血猴在維持全域性，空閒時跟客人閒聊，買賣不好時想辦法拉客人，主動送上門是他想出來的，一切都安排得井井有條。
上交租金的事也是血猴主導，充分體現他的責任心。
無衣堂的人都認識，彼此關係很好，陸庭讓長孫衝調了一個精明的帳房去，血猴負責管理，但不能管帳，一應收支都要經過帳房的手，避免監守自盜，長孫衝也是一名東家，派一個人監督很合理，無衣堂方面自然沒意見。
陸庭在這裡，不過把福至派到俠味堂的後院幫忙幾天，主要是負責食材。
張橫點點頭說：“陸兄弟做事，我還是放心的。”
說到這裡，張橫指著擺在店鋪面前疊得高高竹籠說：“這麼多竹籠，陸兄弟，能賣得出去嗎？”
“不多，也就一千份。”陸庭輕描淡寫地說。
“什麼，一千份？”張橫吃驚地說：“開張第一天，有這麼多客人嗎？”
剛剛開張，名聲不顯，能賣這麼多嗎。
陸庭一臉自信地說：“張老大，俠味堂做的是中低檔的買賣，走薄利多銷的路子，要賺錢肯定要走量，以後買賣好不好難說，不過今日的買賣不會差的。”