或許在劉弘看來，澱粉在唾液中分離出糖分，只是後世初中課程中極其不顯眼的一部分，但對於柴武而言，這無疑是發現了新大陸。
——天地間，除了蜂蜜之外，居然還有第二種帶甜味的吃食！
光是這一點，就已經讓柴武震驚的無以復加了！
而作為政治人物，柴武從這絲甜意之中聯想到的，也絕不僅僅是‘口腹之慾’這麼簡單。
此時的漢室，雖然還沒有甘蔗傳入，也沒有甜菜可以分離糖分，但南方百越，卻已經有原始的蔗類經濟作物了。
在過去數百年的文化傳播中，中原也曾流入過‘柘漿’這種神奇的液體湯①。
只不過，‘柘漿’通常被作為南方進貢的特產，且不易儲存；與蜂蜜一樣，同屬於‘奢侈品’的範疇。
而現在，除了‘柘漿’和蜂蜜之外，居然又出現了新的食物，具有甜味？
而且這種新食物，並不是什麼外來物種，而是在中原大地廣為流傳，只是之前不被重視的宿麥？
柴武十分篤定：光是這麥粉當中含帶的這一絲甜味，就足以讓宿麥在短時間內，成為梁米那樣的高階主食！
長安梁米，如今多少錢一石？
——哪怕粟米價格跌破五十錢的時候，梁米也從未低於三百錢一石的價格！
正常時節，梁米的價格更是常年處於四百五十錢到六百錢之間的區間。
現如今，粟米雖然被少府納入了‘糧價保護’的範疇內，價格死死釘在了七十五至九十錢之間，但梁米卻依舊憑藉其清爽的口感、精良的品質，而穩穩處於五百錢以上的價格。
而麥類，無論是宿麥還是春麥，價格都從未達到過粟米價格的一半——除非窮的揭不開鍋，否則，哪怕是在粟米里摻糠，百姓也不可能願意吃麥飯。
但在品嚐過‘麥餅’之後，柴武卻已經能預料到：在不遠的將來，宿麥的價格，將直接向梁米的單價看齊！
——最起碼，宿麥被研磨之後所取得‘麥粉’，將達到每石五百錢以上。
來到長安月餘，柴武也已經基本熟悉了朝堂，對於明年開春，少府將以每石七十五錢的‘超高價’回收宿麥之事，柴武自也是有所耳聞。
但現在看來，劉弘這哪裡是在撒福利···
——分明是在悶聲發大財！
七十五錢購入，五百錢售出？
光這，就是將近六倍的利潤率了！
而一石宿麥，即便算上七十五錢的的收購價，以及去殼脫粒、研磨成粉的損耗，以及人工成本，也最多就是每石一百錢左右。
也就是說：來年開春，少府將以兩百萬萬錢左右的價格，將今年冬天整個關中所種植的宿麥回收。
而這三萬萬石宿麥，只需要經過去殼脫離、研磨成粉的工序，就見價值一千萬萬錢以上！
“太一在上···”