道理很簡單：既然‘石’這個單位，是透過‘一石等於十鬥、一斗等於十升’這種十進位制的容量作為計算，那就和重量毫無關係！
至於一石=一百二十斤的換算關係，則必然是因為：透過四千五百粒米為一升、十升為一斗、十鬥為一石的方式，大概得到一石米之後，透過稱重，恰好測得一石米的重量，為將近一百二十斤。
也就是說：除了數米粒這種透過體積，來確認米糧多少的容量測算方式外，必然還有另外的標準，確定某物的重量！
而劉弘需要的，也正是這種以重量為參考，而並非以‘石’這種容量為參考的計量方式！
想到這裡，劉弘便也不再隱瞞，將自己遇到的難題，直接擺在了張蒼面前。
“北平侯當知，少府擬以石七十五錢之價，廣收關中民所種之宿麥，以行糧價保護之策。”
“然宿麥難食，若不研磨成粉，以為麵食，恐少府所購之宿麥，無以比同粟米，售與民以食之。”
聞言，張蒼自是點了點頭，對劉弘地說法表示贊同。
作為從前秦之時，就在朝中為官的‘有錢人’，張蒼確實沒有品嚐過麥飯的糟糕口味。
但劉弘口中的‘麵食’，張蒼卻是有幸在去年戰亂後的慶功宴上，品嚐到了其中滋味。
單論口感而言，這種以冬小麥研磨成粉，以水合面而煮成的‘麵食’，絕對完爆漢室如今的任何糧食！
——包括糧食中的奢侈品：梁米！
毫不誇張的說，哪怕麵食的營養不及粟米，也必然會憑藉其香甜的口感，而取代粟米在漢室糧食界的統治地位！
更重要的是：與每年就產出十幾萬石、幾乎擺不上尋常百姓飯桌的梁米所不同，冬小麥的產量，和粟米相比只多不少！
但此刻，張蒼的注意力，卻全都被劉弘話中暗含的深意所吸引。
雖然劉弘沒明說，但張蒼已經很輕鬆的推斷出，劉弘遇到的‘麻煩’是什麼了。
——冬小麥的麥粒，在研磨成粉之後，體積肉眼可見的減小！
而劉弘所遇到的這個問題，恰恰與張蒼長期以來的困惑：‘一石米為何沒有一石土重’高度相似！
冬小麥和粟米同為粒狀物；而塵土和麵粉，則同為‘沒有空隙’的粉末狀！
這一剎那，張蒼心中的感覺，就好像一個苦逼的穿越者，在愚昧無知的遠古時期，碰到了另一個穿越者！
——對方居然能聽得懂自己說的話！
這種感覺，讓張蒼感到無盡的幸福，和無邊的喜悅！
為了驗證自己的猜想，張蒼決定再試探一番，看看劉弘對這種‘奇異現象’的認知，是否和自己一致！
“若臣所料無措，陛下之惑，或為宿麥一石，得麥粉者不足一石？”
見張蒼主動指出關鍵，劉弘面上，頓時流露出和張蒼一樣的表情。
——居然有人能聽懂我說的話！！！
不過，比起張蒼的喜出望外，劉弘的喜悅還相對可控。
畢竟對於張蒼而言，能出現一個同樣對重量、質量有研究興趣的同道中人，屬於可遇而不可求的期望。