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525 堂中論酒 (3 / 3)

這個規矩有點奇怪,不過主人怎麼吩咐就怎麼做就行,兩人嘴裡稱是,心裡則暗暗想著:新主人還不錯,地方雖說小一點、簡陋一點,不過新主人待人和氣,以後也不用再跪跪拜拜,省了不少功夫。

陳良和魯平都是年近花甲的人,年輕時一直做苦力,身子骨早就不比以前,不用跪拜簡直就是求之不得。

“聽明白了,崔管家。”二人連忙應道。

鄭鵬突然饒有興趣地問道:“二位是宮中出來的釀酒匠,不知你們擅長釀什麼型別的酒?”

陳良猶豫了一下,很快恭恭敬敬地說:“回郎君...不,回少爺的話,市面上幾種香型的酒,老奴和魯平都會釀,但我們最擅長釀醬香型、鳳香型和香型的酒,如醬香型的望驛臺酒,鳳香型的西鳳酒,清香型的汾酒等。”

“望驛臺酒?哪裡出的?”鄭鵬好奇地問道。

像汾酒、西鳳酒鄭鵬聽過,這個望驛臺酒又是什麼酒?

魯平連忙解釋道:“少爺,望驛臺酒出自蜀中廣元,這是則天大聖皇后的故地,採用當地特產糯高粱,小麥和天然山泉為原料釀出的一種酒,品感好,回味甘,當年武后稱帝后,廣元州府都督把望驛臺當地釀製的美酒進貢宮廷。女皇品嚐望驛臺酒後非常喜愛,就將望驛臺酒欽定為自己的御用酒,不過流傳度不廣。”

還有這種故事,鄭鵬對酒瞭解得不多,開口問道:“現在市面上有多少種香型的酒?”

“回少爺的話,大致分為六種,醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型,其餘的歸為同一種香型。”陳良馬上接過話頭。

鄭鵬點點頭,繼續問道:“你們知道哪種香型的酒賣得最好嗎?”

陳良和魯平對視一眼,然後低著頭說:“少爺,老奴平日在宮中,半步不能離開釀酒坊,外面哪個種好賣,實在不知道,不過中宮中,是醬香型和清香型的酒釀得最多。”

魯平看到鄭鵬不說話,開口解釋道:“皇上設宴、賞給臣子,多是選醬香型的酒,而後宮的娘娘們,則是喜歡清淡的清香型酒。”

鄭鵬敲著檯面說:“你們說,如果要賣酒,什麼型別的酒最好賣?或者說,什麼型別的酒最適合賣?”

陳良和魯平一聽,眼裡有吃驚的神色,忍不住望了鄭鵬一眼。

不會吧,這位名滿長安、才華橫溢的大才子,竟然說要賣酒?

賣酒那是賤賈的行勁,有身份的人哪裡做這種事?

就是做,也是隱身在幕後做,不像少爺,說起買賣時理直氣壯,沒有半點不好意思。

一旁的崔二有些無言地看著自家姑爺:堂堂手握實權的大將軍,怎麼那麼有興趣搗弄這些不上大雅之堂的東西,也不嫌丟面子,有心提點,可是小姐沒覺得不好,就是以前的郎君,也對此鄭鵬的所為睜一隻眼閉一隻眼,崔二就不好多說什麼。

想歸想,陳良很快說道:“少爺,老奴覺得,醬香型最適合。”

醬香型的酒在後世大行其道,像赫赫有名的國酒茅臺,就是醬香型白酒,每年賺的錢是數以百億計,鄭鵬好奇地問道:“陳良,你說說,為什麼是醬香型的合適?”

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