李牧笑了一下，“孩子，我不是對威士忌有偏見，我是對喝威士忌的人有偏見。”
“啊？為什麼？”
李牧沉默了一下，這才道：“小然然，等你學會這些東西之後，一定要記住一點。酒的好壞從來都不是由那些疊加在她身上的品牌、噱頭所決定的。而是由當下正在品鑑她的那個人決定的。”
“師傅，我不太明白。”
“其實不止是酒，任何東西都是這樣的，你喜歡一個東西，那是你的感受，而不是因為別人說這個東西好，你才喜歡的。這世上沒有任何東西可以讓所有人都喜歡，所以不存在完美的大眾情人，只有最適合自己的，才是最好的。”
“現如今的社會就是這樣，叫什麼？鄙視鏈你知道麼。鄙視來鄙視去的，無非就是對方的意見和自己相左，便硬要找出一個東西來橫加鄙視，喝咖啡的看不起吃大蒜的。這種事情在喝茶、喝酒等領域也是非常氾濫，特別是那種遠離大眾生活的東西，就更能成為他們炫耀或者撰寫凡爾賽文學的資本。”
“今天他拿了一些茶葉，泡一壺，問你喝起來感覺如何，你說有點澀，他問你有沒有感覺到綿長而複雜的滋味，烘焙過度的焦味，甚至是採摘時候的雨水。你說沒有，他就會說，你還不懂。”
“明天他拿了一瓶酒，倒一杯，問你喝起來感覺如何，你說單寧太輕，他問你有沒有感覺到陳年老酒的魅力，單寧被極度軟化後的絲滑，以及時間在裡面的沉澱。你說沒有，他就會說，你還不懂。”
“其實有什麼懂與不懂的呢，大家都是從基礎學起來的，差別的無非是個人的口味不同。好吃鹹粽子和甜粽子都能打的頭破血流，我覺得這些人真是閒得慌。所以不要用價格，或者某種葡萄，甚至是某種名頭去框住你的判斷，當你面對一杯酒，喝她。用自己的評判體系慢慢品味，最終得出結論，好喝還是不好喝，喜歡還是不喜歡，僅此而已。喝酒從來只有選擇適合自己的，而不能去盲從。哪怕有天別人開了一瓶拉菲擺在你面前，如果你覺得不好喝，那就是不好喝，而不是什麼你不懂，也不是因為你土鱉欣賞不來，只是單純因為你不喜歡而已。”
“師傅，我覺得，你說的好像不止是酒。”
“是嗎？或許吧。能夠堅持自己喜歡的東西，並勇敢地表達出來，不去在意任何人的眼光，這也是一種自在的活法呢，小然然，你說呢。”
林珞然合上筆記本，雙手交叉在小腹前對李牧輕輕鞠了一躬。
“你這丫頭，幹什麼。”
林珞然嘻嘻一笑，從櫃子底下拿出一瓶繫了蝴蝶結的葡萄酒放在李牧面前。
“喲，catena zapata ‘nicolas，哪來的？”
“你的徒弟，我，孝敬你的。”
李牧有些訥訥地扶著那瓶酒，“丫頭，這可得搭進去你好幾天工資吧。”
“因為我想跟你繼續學習，不止是喝酒，可以嗎師傅。”
孟寧倚在廚房門口道：“老李，想樂就樂吧，這麼懂事的徒弟現在可不好找了，真的，我都替你美的慌。”
無錯