山爺則對這一盆貌似嘔吐物的可疑玩意不停的擦著嘴角口水，
“誒我說林子，你啥時候幹活這麼磨嘰了，趕緊著點啊，這天都黑的差不多了，老子可還沒吃上晚飯呢，看著都餓啊~”
“...”
林愁目光很糾結——這位，您就對這這一灘鼻涕糊糊就能產生見鬼的食慾了？
佩服，佩服之至啊。
豆寶的吃法有很多，多數以清淡為主，比較有名的搭配就是豆寶與嫩綠的豆莢同燒，清香怡人流連忘返。
但林愁偏愛的是濃油赤醬的“豆寶煲羊腩”，皮與肉皆可呈現在同一碗中，不會因截然不同的質地而產生疏離感。
羊肉性甘、溫，能暖中補虛開胃益氣，治虛勞寒冷五勞七傷，是溫補的上佳食材，無論是食理還是藥理，與豆寶搭配也是非常的合適。
帶皮的羊腩肉洗淨切滾刀，下鍋爆炒至收縮定型，烹入醬油黃酒料酒，姜蒜去腥，蔥和幹辣椒提鮮開味。
上好的羊肉腥羶雖淡，但豆寶的質地純粹，絕對不能讓這一點腥羶影響到這道菜的主角，甘草、松木棒等等都可以打散羊肉的羶味，一同放入沙煲後蓋蓋，從蓋邊縫隙倒入一罈清泉山白酒，引火酒灼，增添钁氣。
赤紅的火焰升騰而起足有半米高，濃烈的酒香薰人慾醉，羊肉最後的那點腥羶也隨之不翼而飛。
待酒火熄滅後，開蓋，烹入事先熬好的脆肉鯇高湯。
這是用帶鱗炸酥的脆肉鯇整條煮出的高湯，奶白色的湯汁幾乎完全沒有任何一點氣味，聞起來就像是清水一般寡淡，但其中卻溶解著大量的卵磷脂和膠原蛋白，稍顯濃稠的同時又給人一種淡奶油般的虛浮不著力感。
這樣的魚湯需要羊肉的中的底味來進行定味才會有更加醇厚的口感漸漸顯現出來，當魚羊之鮮隨著沸騰的濃稠湯汁滾滾而出時，改微小火，煲上一個半鐘頭使羊肉軟爛。
山爺哼哼唧唧的不拿好眼神看林愁，
“啥時候下豆寶？”
林愁掐著時間，“等，心急吃不了熱豆腐。”
山爺嚷嚷道，
“那都是老黃曆了，現在你就是讓我直接吃鍋，也毛事兒沒有！”
林愁斜睨他，
“來來來，鍋給你，你吃一個我看看。”
“嘿嘿嘿...臥槽等會！這麼半天了，怎麼沒看見老白呢？”
林愁無語，
“您才想起來啊？你走的時候白爺他們就回基地市了。”