“對。”林愁說，“鱖魚性情性情兇猛的魚類，老薛，我想你只喂酒和糖還能保證鱖魚有活下來的原因，是因為低溫飼養吧？”
薛陣點頭，
“‘三花五羅’以鱖魚為最，人為的營造冰點水溫是因為在大災變前，鱖魚在冬季會停止攝食，否則再堅強的魚種，也經不住長達數月的飢餓...鱖魚，卻是最為合適的選擇，看來林小友也是精於此道啊。”
林愁道，
“精談不上，只是瞭解一些。”
“鱖魚是性情兇猛肉食性魚種，牙齒鋒利與犬齒無異，平日以吃其他魚類為主，在食物缺少時甚至會攻擊同類和落入水中的一切蛋白質充沛的生物，鱖魚力氣非常大，魚肉緊實彈性強，像這樣一條大鱖魚，在水裡拖走一個普通人簡直輕而易舉。”
“老薛你用低溫飼養了這魚幾個月，我也需要用一點非常規的手段啟用魚的兇性，比如...味道很大的羊血羊油。”
林愁拿著手指肚大小的一條羊肉扔進水裡，那條鱖魚撲騰出一片水花，將羊肉吞入腹中。
“如果沒有你準備好的魚，我這道菜雖然能做，但也會大失水準，老薛，說起來你是虧了啊。”
薛陣只是笑了笑，
“從未見過這種做法，真是令我大開眼界啊，這才是最重要的。”
林愁忽然道，
“萬點桃花半尺魚，老薛，你的秘料，莫不是糖漬桂花和酒漬桃花吧？”
薛陣翻著眼白瞪了一眼無處不在的秦武勇和那臺飛來飛去的小機器，沒好氣兒道，
“知道就得了唄，非要說出來不可？這下好了，整個基地市都知道我老薛的秘方了，我說那個...秦小哥，準備給老薛多少版權費啊？”
秦武勇尷尬至極，委屈道，
“咳，薛師，那個...小子怕是付不起啊。”
在場大半人都低笑出聲，薛陣也跟著呵呵了兩聲，
“說了半天，林小友還沒說說自己的菜呢。”
林愁餵魚吃了一些肉，才面向眾人朗聲解釋道，
“北以羊為鮮，南以鱉為鮮，而聚南北鮮為一盤的，卻早在春秋時代就有先例。”
“春秋五霸之一的齊桓公，其御廚名為易牙，傳記評其‘善調五味’，不要以為這是什麼簡單的評價，歷史都是很嚴苛的，作為一個廚師能在正史中留下這樣一句評語，足以流傳千古。”