這條藍鰭金槍魚是標準的對稱紡錘形，線條流暢圓潤，背部呈現出飽滿的深藍色，體表魚皮光澤度極高。
身長近十米的藍鰭金槍魚其實並沒有林愁想象中的那樣沉重，大約有兩三千公斤的樣子。
趁著這條大傢伙剛剛死亡，血管中殘留的血液還沒有過多沁入肉質時將其剖開放血，去除內臟，這樣能最大限度的保留魚肉中的美味因子。
切開後，藍鰭金槍魚的肉質肥厚，為漂亮的玫紅色，橫截面的肌理間分佈著極細小的筋膜，表面也很快就沁出透亮的油脂，閃閃發光，霸氣的宣告著這條大傢伙的肥美程度。
藍鰭金槍魚的大腦袋能煮出濃白的魚湯，但看見滾滾那垂涎欲滴的樣子，林愁還是把魚頭給了滾滾——不然呢？它把整條魚直接啃了咋辦？
林愁帶的調味料不多，鹽、胡椒、辣椒，但這些就已經足夠了。
藍鰭金槍魚的肉如果不做成刺身，簡直是對這種頂級食材的侮辱，所以根本用不到什麼調料。
在沙灘上找了一塊乾爽的地方，搬了幾塊礁石擺成三角形，架起兩片大蚌殼。
隨手甩了甩火絨蘚上的海水，用火石輕輕一打，火絨蘚立刻被點燃，旺盛的火焰中不時傳來油脂的噼啪聲。
兩片蚌殼中均用藍鰭金槍魚腹中的魚油塗抹，把怒蛙腿隨手片成大片，扔進鍋裡炙烤。
“滋滋。”
雪白的蛙肉略微收縮就翻過一面再煎，撒上一些青鹽和魔鬼椒粉末就可以出鍋了。
蚌殼鍋不太好用，稍微有些粘鍋，不過煎出來的蛙肉顏色金黃，焦痕宛然，很是動人。
滾滾乾脆捧起那個稍小點的蚌殼當碗了，火上的兩個蚌殼大鍋左右開弓，很快就給滾滾煎好了一大“碗”的蛙腿肉。
林愁這才去採摘火絨蘚的水坑將那些小銀魚帶回來。
這些小銀魚肚子裡只有一根幾乎透明的直腸子，沒見到他們吃什麼東西進去，十分乾淨，也不用處理，直接用指頭彈暈抹油就下了鍋。
拿去多半火絨蘚，只留下丁點火苗舔舐著蚌殼鍋底，小銀魚在鍋裡發出“滋滋”的聲響，冒出細小的油泡，清香四溢。
林愁則著手處理藍鰭金槍魚刺身，去皮，將魚直接分成兩片，一片稍微改了幾刀，示意滾滾可以開吃了。
他自己則選取魚腦與魚身夾角處的肉，取下後呈半圓柱形，幾乎沒有筋絡。
這是魚身上最柔軟的部分，顏色淡粉，油脂異常豐厚。
這部分肉被稱為腦天，只佔整魚重量的百分之0.3左右，十分稀少，算是廚子自己的福利，理所當然的拒絕與滾滾共享。
簡單切成薄片後，林愁捻了一片放在嘴裡。
“唔！”
忍不住閉上雙眼，靜靜的感受著魚肉的清香在口中瀰漫，絲毫沒有生肉和一般魚肉的腥羶，反而像是植物的果實果肉或者某種鮮花般的氣息。