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第一百二十三章 紅扒鱷掌 (1 / 2)

事實上,鱷魚作為祖龍現存唯一的後代,生存能力和適應能力早已MAX,其變異體半鱷龍,更是其中佼佼者。

這條半鱷龍體長15米,重達十一噸,更像是血肉機甲生物,同階之內少有敵手,那猙獰的骨甲和凸起,猶如鋼鐵一般堅硬。

林愁取出從未使用過的細長寒鐵軟刀比劃了一下,二十厘米的長度,想捅死半鱷龍根本是痴人說夢,就是給他半年時間啥事兒不幹坐這捅窟窿,估計半鱷龍最後也是餓死的而不是捅死的。

果斷換了日月鏟,沿半鱷龍後腦“嚓”的就是一鏟,半鱷龍身體輕微抽搐了一下,瞬間死去,這是他能想到的最迅捷、無痛的死法。

半鱷龍的皮足有十幾厘米厚,上面佈滿了猙獰的角質化骨甲和鱗片,難以處理也不適合食用。

更何況,半鱷龍是四階異獸,其皮甲的價格驚人,林愁怎麼捨得餵給滾滾?

把它沿肚腹破開,直接剝了皮,順帶斬下四肢鱷掌和一截一米多長的鱷尾,不動聲色的收了起來。

滾滾又不會付他飯錢,唔,就當是工本費了。

其實滾滾放下小秋那一瞬間,林愁是有幾分動心的,乾脆讓這吃貨回森林裡好了。

但是又一想滾滾連那麼喜愛的蝴蝶結都捨得送給他,著實有些觸動林愁內心柔軟的部分。

動物的感情,向來就是這麼純粹,以至於揉不進一絲一毫其它。

林愁想要它手裡的東西,這樣的訊息放在別的野獸那裡,已經有足夠不死不休的理由。

再者說了,TM那是六階的花滾滾啊,人家就是賴著不走,誰敢攆?

將半鱷龍的內臟處理掉,腹內充入一鍋稍微放了鹽和三彩蛇酒調味的牛骨高湯,注滿清水縫合,裝在燒烤平臺上方的籠子裡高高掛起,點火。

腹中加水或高湯烤制,是處理大型動物常用的方法,經加熱後,內外同時烹飪,外酥脆,內鮮嫩,並且可以大大減少烹飪的時間。

半鱷龍肉分成兩種顏色,靠近各關節處呈淡粉紅色,其餘部分皆為粉白色,質地細膩,既有陸上走獸的野香,又有水生生物的鮮香,只不過,這種香,幾乎完全被鱷魚所攜帶的腥氣覆蓋住,普通人難以捕捉的到。

林愁選擇用新鮮的鐵線藤與之一同烘烤起到去腥的作用,當然,不用去的太徹底,對滾滾大人來說,似乎保留一些野性的味道更加適合。

經明火烤制的半鱷龍肉很快發出噼噼啪啪的聲音並開始捲曲,林愁將鐵籠放低,用小碗儘量均勻的把清油潑在上面,繼續烘烤,不停翻轉,大概倆個小時的烤制後,整條半鱷龍變得金黃誘人,芳香四溢。

林愁一擺手,“拿走拿走。”

“嗷嗚。”

滾滾扛起整條半鱷龍就要跑,視滾燙的溫度如無物,想了想,咔嚓將半鱷龍的腦袋拆了下來,在屋外往林愁跟前送了送。

“你自己吃吧。”

“嗷嗚!”滾滾大人迅速飄走。

林愁嘿了一聲,從保鮮櫃裡拿出那足有半米多長肥厚的半鱷龍前掌,

“這才是好東西啊!”

基地市內曾有美食家評論,鱷魚腩鮮味突出、肉質嫩滑,表皮富含膠質,為半鱷龍全身最美味的部分。

林愁對此嗤之以鼻,沒見識的玩意,鱷掌,才是王道。

半鱷龍掌集各種精華於一身,血肉骨筋均在其中,富含極多的皮質、膠質,以一個廚子對美食的本能來判斷,這玩意除了難以處理製作外,什麼鱷魚腩,根本無法與之相比,天差地別!

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