明天就是週四，9月1日，食堂正式營業，底下應該在緊鑼密鼓的籌備當中，有了現在這個餐廳做參考，底下做的一定不差，阮東生這點信心還是有的。
阮東生對宇文普濤提供的價格深信不疑，由於他以前的同事，經常往馬來西亞出差，以前就聽他說那邊的東西如何便宜，如今得到了證實，只不過，宇文普濤畢竟是馬來西亞人，而且是外人，想起了胖子馬勻的遭遇，雖然有商務廳擋在中間，自己還是小心一點好，而且政治環境不穩定的話，有可能要影響到合作。
以目前的消費，一天差不多要500頭秋刀魚，現在秋刀魚可是銷量最大的一種快餐，4頭秋刀魚就是1斤，500頭就需要125斤，75.5公斤，12天消耗一噸，海運一次至少運20噸過來，只能等其他幾家餐廳營業後，才能迅速消耗，對了，還有大學食堂，估計以後，那裡的量也不小。
在批發市場，一噸的批發價是4元/斤，而以後只需要1.8元/斤，秋刀魚快餐中，秋刀魚直接成本不到0.5元。
三個店鋪裝修，週末就能完成，陳燕燕離開後，有老闆娘負責，阮東生同樣放心，自己還沒去過，想了想千達巨大的客戶群和今天出現的快餐訂單，阮東生看了看時間，12.40，阮東生當即決定打車去看看。
從抽屜裡找到副鑰匙，阮東生穿起鞋子下了樓。
1.05分，趕到了千達廣場，夜裡的千達廣場寂靜無聲，不負白天熙熙攘攘，行人甚少。
剛走近，就看見風味餐廳的招牌已經做好。
“嘩啦啦”開啟店門，迎面一股嗆人的味道。
開啟電燈，阮東生看到了正在施工的餐廳，吊頂果然換掉了，牆面塗上了新塗料，和社群餐廳一樣，地面已經鋪好了泥沙，估計白天就要鋪地磚了，速度倒是快。
廚房改小了，被封了起來，沒有多看，阮東生點了點頭，關門離開了千達。
打車到六三北路，施工情況和千達一樣，也是進展迅速。
1.40分，正在看工程進度的阮東生接到了妹妹的電話，下面已經接手，由姑丈他們負責現場，一個廚師鬧情緒，被劉興旺制止了，除此沒出什麼意外。
又發了幾組照片讓阮東生看，人家果然專業，衛生很快就做好，桌椅正在更換擺放，猛一看，餐廳的確不一樣了，明顯提高了一個檔次的樣子。
簡單發了幾個資訊，阮東生又趕往學生街，2.20分到達學生街。
店鋪裝修同樣順利，只不過是小改，在廖啟龍的全力配合下，餐廳裝修速度那叫一個快，阮東生他們是全包，保質的情況下，他們裝修越快，成本越低。
3.10分，阮東生回到家中，坐在沙發上等妹妹他們回來，想著事情，結果睡著了。
4點，張小浩抱著已經睡著的阮玲燕回到家中，看都東哥已經睡著，給阮東生蓋了個毯子，自己也回房間睡去了。
一大早，阮東生6點多照常起來，收起毛毯，洗臉刷牙後，就下去買早餐了。
和小浩兩個人一邊吃著早餐，一邊說大學食堂的事情，聽得張小浩既振奮，又覺得好笑，阮東生的遭遇太離奇了，原本以為要和對方幹一架，沒想到那麼龐大的人，原來也有顆善良脆弱的心，而且竟然又成了阮東生的夥伴，這下好了，繼劉慧霞後，又多了一員大將，一下子填補了陳燕燕離開的空缺，而且市場又擴大到了大學食堂，不過此後，他的任務就更重了。
吃完早餐，兩個人下樓，現在買菜需要兩部車分兩邊走，一邊走海鮮，一邊走蔬菜，貨車還沒買回來，新來的司機和劉興旺去蔬菜市場了。
路上，有和張小浩說了應酬馬來西亞商人宇文普濤的事情，張小浩十分吃驚，如果這樣的話，那麼關於海鮮快餐的利潤空間又增加了1成，現在風味快餐的價格雖然低，但絕對可以說是暴利了。
到了批發市場，兩人很快將要購買的海鮮裝上車，福特車立刻矮了一截，阮東生開始尋思如何建立物流，未來他的供貨商肯定不止在批發市場，還有更遠的地方。
和張小浩又聊起了這方面想法，兩個人各抒己見，一致覺得時間緊迫，需要儘快建立一套供應機制，否則這麼多餐廳需要供應物資，很容易出亂子，張小浩承擔起了這個任務。
把車開進工廠，才到7.30。