祿哥兒在床上躺了三天，又開始滿地亂跑時，胡氏的生意也開張了。
將祿哥兒帶到烤鴨店裡，專門找了個婆子帶他，這樣也不用擔心自己忙事業時看不到祿哥兒，母子倆會慢慢變得生疏。
店是胡氏開的，人是林小滿給派的，胡氏要做的只是每天盯著店裡的生意，忙不過來時才需要婆子幫忙帶孩子，大多時候孩子都是在她的眼皮子下面盯著了。
頭一天在林小滿親自教導下，這些人都學會了如何片烤鴨，如何做漂亮的擺盤，如何能把烤鴨烤雞做成別人眼中吃不起的樣子。
開始大家還有些手忙腳亂，但經過一天的適應，第二天就都能應付自如了。
烤鴨店一開張，就有聞著香味兒的人過來嚐鮮，當看到精美的擺盤，和儀式感滿滿的吃法，讓人耳目一新的同時，花起錢來也不心疼。
胡氏數著這幾天掙到的錢，心裡想要尖叫，之前她還羨慕大姑姐兩口子的滷味鋪子掙錢多，真開了烤鴨烤雞店，她才知道什麼叫掙錢，十幾文錢一隻買來的雞鴨，在她的店裡加工後就能賣到二百文一隻，這還不算雞雜鴨雜的收入和幾樣簡單的小菜酒水收入，生意沒有爆滿的情況，一天就能掙到幾兩銀子，不敢想像生意再做大後，該是如何的日進斗金了。
之前三天的流水宴吸引來很多客人，之後雖然沒有流水宴，但山莊的名氣打出去，客人也沒少太多，而這些客人大多都是抱著來山莊嚐鮮的想法而來。
山莊裡的生意竟是比前三日還要好上許多，單何月楚建木的滷味生意，就比那幾日收入翻倍了。有心想要擴大滷味店的生意，可看著被楚建木讓出去一半的鋪子，夫妻倆沒好意思讓龐氏把鋪子還給他們。
龐氏在林小滿這裡學了幾道下酒菜後，不等楚建木把屏風弄來，自己找來工匠把鋪面隔成兩邊，雖然還是共用一個門，但進來的客人一眼就能看出這是兩家生意。
還別說，龐氏這人做生意還是有點腦子，學的幾道菜都是極為下酒的菜，賣的酒也是山莊酒坊釀的，香味醇厚，配上下酒菜，再買些滷味，請客都極為有面子。
生意好了，龐氏一個人忙不過來，就總想著讓滷味店的夥計過來搭把手，連和孃親一起被買過來的兩個小的也被她支使著給客人送菜。
有了那兩個夥計和小孩的幫忙，她只管做菜，倒也不是那麼辛苦。
可本來就已經忙不過來的夥計，看她是東家的娘嘴上不好說什麼，但時間久了到底吃不消，龐氏只要不忙，又會一雙眼睛盯著他們做事，一刻都不讓人得閒，工錢也沒說多給一點兒。
剛好山莊別家店也招人，這兩人找楚建木結算了工錢後就去了別家。
兩個小的也被他們的娘趕去外面，到農場種的花圃裡買些鮮花在街上叫賣，反正他們是自由身，沒有賣給東家，沒必要伺候東家的娘。
這樣一來，何月和楚建木都傻了眼，看著店裡的桌子沒人收拾，滷味沒人賣，夫妻倆簡直急得像熱鍋上的螞蟻一般。