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第230章 御膳房學藝 (1 / 2)

快到午時了,御膳房里正忙碌著,一排灶上,幾個大廚們正賣力地翻著大炒勺,旁邊的大蒸鍋裡呼呼地冒著熱氣。打下手的小太監匆匆忙忙地跑來跑去。

見青婉帶人進來,有機靈的小太監給她請安,青婉都笑著對人點頭,人緣看起來不錯。

讓小太監把御膳房管事找來,說了帶林小滿來的目的,管事太監面上有些為難,“這眼看午膳時辰要到了,能否請青平郡主稍等片刻?”

林小滿點頭,“無妨,大家忙著就是,我先四處看看。”

說完,也不等管事制止,負著小手邁步朝灶臺走去。一路避開忙碌的小太監們,看起來還頗怡然自得。

知道是皇后讓來的,管事太監見了也不好阻止。

林小滿一路走來,不得不承認,雖然這時候的調料不如後世齊全,但御廚們的廚藝是真強,做出來的菜和網上覆刻的御膳有著很大的不同,甚至很多手法的醬料的調製方法完全不一樣。

一圈走下來真讓她學到不少,若是能在御膳房裡多待上幾日,想來能學到的東西會更多。

於是,林小滿在御膳房裡愉快地偷師,大廚們聽說是皇后讓來的,也沒一個敢說不字。

好在宮裡人雖多,但宮人們吃的飯菜都是由小太監們做,這些御廚只管帝后和宮中受寵的妃子們的飯食,不多時就都閒了下來。

林小滿這才拿著皇后讓人給的壽宴選單向諸位御廚請教這些好聽的名字背後,都是怎樣的美食。

見林小滿問得客氣,這些菜又都是往常壽宴常用到的菜色,御廚們便也沒藏著掖著,反正這些菜裡面有什麼大家都看得到,差別在於怎麼製作,製作手法只要不說,別人想偷師也偷不到。

好在林小滿廚藝在齊阿姨的山莊也是下過功夫的,自己也時常上網學一些,聽他們一說也就明白了。

除了用的食材珍貴一些,真沒什麼太困難的,看了一下剛剛午膳擺盤,都不如後世那麼卷。

只是有些做菜的手法確實只用看是看不出來的,林小滿就決定先不說自己已經看明白個大概了,往後多來御膳房走走看,說不定往後還能在齊阿姨的山莊里弄出幾個御膳呢。

御廚們知道這位是郡主,沒想過她是來偷師的,任林小滿在旁邊看,時不時被問起時,也會挑著能說的都說了。

而一些沒說的,他們自認為別人看不透,其實林小滿在網上看過很多古代宮廷御膳的影片,真沒什麼猜不透的,甚至她所知道的比他們更多。

倒是有那麼幾道聽都沒聽說過的菜,讓林小滿很感興趣。

等御廚們做完今日的菜,林小滿便將那幾位御廚分別請了過來,開始討教起感興趣的幾道菜。

開始御廚還不太想說,畢竟是他們吃飯的本事,誰知林小滿隨便幾句就解了他們困擾多時的問題,做為交換,一個個教得心甘情願。

從御膳房出來時,天色已暗,青婉姑姑早就回皇后那裡覆命去了,臨走前給林小滿留下一塊令牌,可以讓她隨意出入皇宮。

林小滿也沒客氣,傍晚出宮,第二日又來了皇宮御膳房。

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