“東主,花生被孩子們當零嘴兒吃了,你吃撈拌海參啊?”
坐在門口打瞌睡的宋德揉揉眼睛說道。
他有了自己的大院子,跟胡二娘子快成親了,李易嫁妝、彩禮俱已準備妥當。
三進的大院子、二層的小樓、縫紉機、兩輛腳踏車、情侶手錶。
宋德現在從四品以下的官員不接待,沒辦法,東主弄了一個天策上將頭銜,管事們地位升高。
這可不是宰相門前七品官兒,天策上將可以自己開府,直接任命官員。
什麼太子中書舍人、御史中丞、給事中、國子學博士、萬年縣令、長安縣令,歸二管事負責。
現在宋德還要代管一下,因為二管事旬信去黃河源頭沒回來呢。
他此刻守門口,守李隆基、李易、永穆公主。
“烤個雞架,帶點肉,別真給我吃骨頭,多噴醋。”
李易不想吃海參,磨牙最好的食物就是吃半天發現沒吃到什麼東西的那種。
“我也想吃。”永穆公主見別人吃東西,饞!
“我去烤。”李易起身。
“易弟……”李隆基想攔,咱倆喝酒聊天,何須你親自動手?
李易出去了,找了四個大雞架,先正常烤,炭火要碎,全敲成小塊,升溫快。
雞架放在鐵絲的大夾子中,不穿籤子,烤出來是完整的架。
刷油,火衝,不能烤煳了,尤其是邊角的位置,那裡薄,最容易失去水分。
等烤到七分熟,分別處理,兩個繼續刷油,炭扒拉開一些,不要那麼大的火。
另外兩個用刷子往上面壓白糖,白糖倒在雞架上,刷子把融化了的糖稀慢慢刷。
刷完一面換另一面,一個雞架能壓進去二兩白糖,再噴醋,放一點點孜然和鹽,熟了。
正常烤的使勁噴醋、辣椒麵、孜然、鹽,不刷辣醬。
李易端四個雞架回來,李隆基菜沒吃、酒未動,等他。
永穆公主招呼宮女太監們過來吃,一人能吃幾口,雞大架就大,肉留得多。
四個雞架,一樣分出去一個,李易跟李隆基吃一個。
永穆公主、小蘭、小丫頭吃一個。