當太陽西沉，玩了一天，沒有睡午覺的孩子們終於挺不住了。
縣城居住區外面的一處有小河的地方，羽林飛騎用工兵鏟忙碌。
一頂頂帶著紗窗透氣的帆布行軍帳篷被搭建起來，孩子們進去睡覺。
晚上的飯不吃了，他們從晌午的時候一直吃，吃幾口就離開位置找哪個小夥伴說幾句話。
或者又去玩沙子，等想吃的時候，重新洗手。
莊戶們並不阻止，此次秋遊，就是讓孩子們高興。
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夜色下，一群少年在醉仙居的旁邊，租用了一個灶，在奮力地用鐵鍬炒著栗子。
他們借灶借焦碳，關小潭答應他們用炒完的栗子當租借費。
這已經是第四鍋了，少年們下午的時候又去採了許多栗子。
炒栗子的方法簡單，過程卻不好掌握。
第一鍋直接炒煳了，裡面還有沒熟的，拿出來後把上面的石頭子給扒拉下去。
這個過程需要戴厚手套，炒完的栗子會與很多石頭子粘在一起，一團一團的。
第二鍋炒，還是煳，煙不停地冒。
別的少年用小刀一個個割著栗子，在期待中遭遇了無奈，在希望的時候又失望。
可是他們沒有退路，必須掌握時間和技巧。
“又完了。”眼看著大鍋裡的栗子有的顏色還沒變，有的在冒煙，少年們感覺渾身力氣都被抽走了。
關小潭過來，對著領頭的少年說：“小東，你們這樣炒不行，每一次都以為會成功，太急了。”
“關大哥，怎麼辦？”少年叫宋小東，他甩著痠疼的胳膊。
“先不放在火上，把栗子和沙子倒進去，來回翻炒，你們到現在還沒掌握均勻翻炒的技術。”
關小潭不懂怎麼炒栗子，卻知道學做大鍋飯的學徒是先炒石頭子。
等能用鐵鍬把石頭子來回輕鬆翻炒，才允許炒簡單的菜。
少年們的胳膊顯然沒有炒大鍋的力氣，跟不上速度。
宋小東帶上幾個人把大鍋抬下來，咬咬牙，看向關小潭：“關大哥，能借我們幾口鍋練嗎？”
“能，再借你們兩口鍋，你們自己練吧，明天的時候胳膊會很疼。”關小潭點頭答應。
他想看著少年們成功，四鍋栗子而已。
把煳了的挑出去，其他的放到爆米花鍋裡，重新嘣一下就好。
或者是放到大鍋裡煮，煮好了，控出水分。