“不，不，你去年賣給寺裡的蒸青夏茶就很好，主持師兄每日誦經最喜喝它，縣裡富戶捐的春茶茶餅，他反倒不愛喝，說是滋味寡淡。
只是前些日子，主持師兄到南邊法濟寺講經，得了念空大師的一些饋贈，其中有兩小罐茶，這茶在南邊寺廟僧人間十分推崇，常用來招待貴客，師兄在那邊一直喝這種茶，也贊它滋味醇正，就連坊間的名人雅士都慕名上山，為的就是討一杯茶喝。”瞭然說著，起身從旁邊放經書的櫥裡，拿出一個素白描梅花的小罐。
“這麼稀罕嗎？”顧青竹疑惑地問。
“可不是嘛，你別小瞧這一丁點，在咱們這裡沒啥，在南邊可是有市無價，多少人花重金都難求呢。”瞭然揭開蓋子，遞給顧青竹瞧。
顧青竹探頭一看，只見骨瓷雪白，內裡的茶葉多為芽頭，滿披白毫，茶色內如黛外似雪，熠熠有光，茶形挺拔若針，條索清晰，聞之，有清雅之氣。
“這茶比蒸青茶餅還要好？”一直以來，顧青竹做的都是蒸青茶餅，她忍不住抬頭問道。
“此茶名喚綠雪針，不同於我們時下喝的蒸青茶，我給你泡一杯嚐嚐味兒，你就知道好壞了。”瞭然找出一個白瓷杯，用小爐子上的沸水燙過，從小罐裡拈出三五根茶葉放在杯中，注滿熱水，白煙嫋嫋，茶香悠然。
“這就能喝了，不用煮的嗎？”三五息後，顧青竹驚訝地看著那幾根乾癟的茶葉一遇到水，如同活了一般，芽頭逐漸舒展，一根根立在杯底。
“就是這樣喝的，你嚐嚐。”瞭然點點頭，將茶杯推到她面前。
杯中茶色清亮透徹，微泛杏黃，顧青竹小心地抿了一口，茶香濃郁，入口微苦，而後迅速回甘，瞬間口舌生香。
“瞧著像是蓮心芽茶做的，只是滋味更鮮濃，且這喝茶的法子也簡便。”看著杯中如筍挺立的茶頭，顧青竹忍不住又嚐了一口。
“這茶不僅有你說的這些好處，還有一點，就是它的製茶技藝，完全是不同於蒸青茶餅。”瞭然將茶罐放回櫥中說道。
“新的製茶技藝？！”顧青竹心裡怦怦跳，她在韓守義那裡沒有解開的謎團，馬上就要有答案了。
“對呀，主持師兄喜歡這茶，慢不說，價錢高下，只千里迢迢去南方採買這一條上，就是行不通的，他給了我這罐茶，可不是讓我喝的，只盼著我能試著製出來。
可是念空大師只請他遠遠看過一次法濟寺僧人炒茶，在一些細節上，他也說不清，只知是用鐵鍋炒的，分殺青、揉捻、復炒、烘焙幾道工序，可火候怎樣，手法如何，卻全然不知道。”瞭然撓撓頭，沒頭緒地說。
“所以，今兒就試出這個來？”顧青竹拈起一根焦黑的茶梗看了看。
“凡事說起來容易，做起來難，失敗也是常有的，我知道你對製茶極有天賦，正想著去找你，你就來了。”瞭然嘿嘿地笑道。
“我來，本是因為雀舌茶餅賣不上價，想著寺裡會不會買一些，今兒看來是不能夠了。”顧青竹有些沮喪地低下頭。
“主持師兄雖喜歡南邊的茶，但我一時半會兒也仿製不出來，寺裡總不能斷了供給，總歸還是要買些春茶備著的，只是價錢高的，可能不太行。”瞭然安慰道。
“今年茶市不景氣，這還沒到穀雨，雀舌已經降到五十文一斤，往後硬片恐怕更不值錢了。”顧青竹微微嘆了口氣。
“這價錢果然跌得厲害，過幾日，慈恩寺要做法會，鎮上和縣裡有捐助的富商都要來，你先送五斤雀舌，硬片咱後面再說。”瞭然想起來說道。