許老太太突然變得開朗起來：“什麼腿腳不方便，就是殘了，我現在只脖子上面有感覺，徹底的一個廢人，你別笑話啊！”
那村民感嘆：“有點慘。”
老太太笑道：“是有點慘，拉屎拉尿都沒感覺。慌慌張張，窩了一褲襠。”
大家也跟著笑。
陳中貴聽得心中好奇，以前老太太脾氣很壞，別人在她面前提起她殘疾的事都非常小心，一句話沒說對，她便會又哭又罵。今天卻是怪了，怎麼自己開起自己的玩笑來？
羅南拿著自拍杆和杜里美過來，他們正在外面拍素材。看到陳中貴，好奇地問：“中貴，這位婆婆是誰，是客棧的住客嗎？”
陳中貴搖頭：“不是住客，是我媽，親媽。”
一個村民：“你親媽早死了幾十年了，什麼時候又鑽出來一個媽？”
陳中貴靦腆，紅著臉：“是許爽的奶奶，那不就是我親媽嗎？對了，老闆娘也來了。”
“啊，是許爽的奶奶，你物件也來看你了？”眾人都興奮起來，說，好你個陳中貴，現在總算和許爽的媽確定關係了，有本事。
羅南：“中貴的物件來了，那我等會兒得去看看。看看是什麼樣的大美人把你迷得神魂顛倒，對了，你物件來住幾天。”
“什麼大美女，就是個醜鬼，醜成閻王。”許老太太哼了一聲：“不走了，以後咱們都不走了。”
羅南：“婆婆，我們合個影，錄個影片。”
“好吧。”
羅南：“婆婆你看著鏡頭，我們一起喊‘紅石！’”
許老太太：“紅石！”
說起豆渣菜，做法其實很簡單。
村裡不是愛做豆花嗎？
做的時候，先用石磨把發好的黃豆磨成漿，然後裝進紗布口裡瀝水。
瀝下來的水煮開點上滷水，凝結後就是豆花了。
而紗布裡會有豆渣留下來。
現在村民的日子漸漸好過，這些豆渣大多用來喂牲畜。但在過去的困難年月，豆渣可是上好的口糧，其中富含優質蛋白，自然是不能丟的。
做法也挺簡單，就是把豆渣和上水，熬他半個小時。在起鍋的時候把蔬菜切成絲和裡面。至於鹽就不用放了，直接擱酸菜。
起鍋後，豆渣菜既有豆製品的醇香，又帶著素菜的清香。其中的酸菜簡直就是神來之筆，又酸又甘，既增加食慾，又解暑消渴。
一般人之所以不吃豆渣，只要是裡面帶著一股豆類特有的苦澀味。但說來也怪，被酸菜一中和之後，那苦澀卻變得可以叫人接受了，甚至還別有風味。