“剛剛比賽開始時你還很迷茫，怎麼突然想到這個方法的？”夏寒秋手指點著麵碗側壁問道。
蘇子放沉默幾秒開口道。
“大概是慢慢體會到的變化。”
“我剛來景陵的時候曾經給自己做過一碗陽(chūn面。”
“當時用的是大多數店裡一樣的方子，選三種蔥炸油，調和豬油，再配上新鮮麵粉製作的麵條。”
“味道雖然鮮美，可是我總覺得缺了點東西。”
“直到後來做出龍井蝦仁後我才理解那種感覺，就是缺了點自己的理解。”
“我一直以為陽(chūn面就是光面、醬油麵、豬油麵，讓它好吃的辦法就是改良這些味道。”
“之前在廣臨嚐到奧左的雞湯蟹籽面後，我便一直想做一道類似的料理，可是這幾天一直嘗試都沒有想法。”
“直到剛剛，我看到奧左用竹升面的方式和麵，突然意識到陽(chūn面的本質不在於做法，而在於食客吃到的感受。”
“賈老師曾經說過食材是有靈魂的，廚師不是去烹飪食材，而是找到食材最適合展現靈魂美的方式。”
“就像這碗陽(chūn面。”
“我一開始想著要讓它很好吃，可是按照配方做出來的陽(chūn面都是一個味道，只能說很標準，遠達不到形成自己口感和味道的水準。”
“所以我想試試，如果把我自己對陽(chūn面的理解融入，做一碗我想做的陽(chūn面，將陽(chūn兩字型現出來。是否會更美味。”
“選用河蝦子是借鑑了奧左蟹籽面的想法，可以附著一層別樣的鮮美而不影響麵條本(shēn的醇厚與麥香。另外選了許多(chūn季的食材配合來炸蔥油，希望能夠有一種讓人眼前一亮的口感。”
“至於能做出這個味道，我也是沒有想到的。”蘇子放很誠懇地看著夏寒秋。
“嗯……”
夏寒秋一時之間也不知道該說什麼。
說他是無意之舉？可偏偏這種料理食材的方法已經開始接近頂級廚師的理解力。
說他實力精湛？看著那刀工和火候，也實在開不了口。
思前想後，夏寒秋索(xìng不再評價，起(shēn道：“剛剛和你女朋友打賭，如果你能贏了奧左，我就教你一道料理。”
“現在，這個決定權在你這裡，你想學什麼料理？只要我會的，都可以教給你。”