其他匠人們也都吃的讚不絕口。
“您們不必客氣,好吃就多吃點啊”陶鳶看著他們吃的都停不下嘴,心裡更有底氣了。
這冷鍋串串在街市上賣的話那不用想就知道會火爆。
夜色變晚,房叔和其他匠人們都走了以後,姐弟倆又坐在院子裡串起串串來,準備好明天出攤的量。
顧盼兒自從燒了陶鳶家廚房後,又知道自己害的陶鳶失去了鋪子,又和傅少爺沒了合作,免不得覺得心中大快,覺得總算是贏了陶鳶一次。
她跟自己男人再三懇求才又湊齊了銀兩把之前街市上的鋪面買了下來。
趁著陶鳶現在沒辦法做菜,顧盼兒準備乘勝追擊,徹底贏過陶鳶她才心滿意足。
顧盼兒不知道從哪裡讓自己男人抓來了一些野兔子,她將這些野兔子一部分留著繁殖,一部分先剝了皮,然後剁成兔肉塊。
因為對陶鳶做的小吃也有了一番瞭解,多半是偏川蜀之地的麻辣風味,所以她自己便準備效仿陶鳶做出川蜀滋味,希望自己做的小吃也能吸引到縣城的百姓們,若是能搶來些客人,那自是再好不過。
顧盼兒在鋪面裡來回踱步,她還從沒做過川蜀之地的小吃,只知道要加辣椒,花椒,又麻又辣就好,卻不知川蜀菜的精髓,只好翻來覆去嘗試了好幾次,幸好自己平時廚藝還不錯,開了這麼久小吃店的生意,最後做出來的滋味倒也不賴。
街市上新的麻辣兔肉很快吸引了顧客,顧盼兒的店又是老店,之前的口碑也是不錯的,客人們紛紛來吃,覺得雖不如那攤子上的味道好,但是陶鳶那小攤車已經好幾日都沒出攤了,顧盼兒又備貨充足,物美價廉,什麼時候來都能買到,倒也有不少客人成了老主顧。
顧盼兒看著店裡熙熙攘攘的顧客,只覺得自己已經勝券在握,心裡不由得得意起來。
第二日,陶鳶和弟弟兩個人早起照常去擺攤時,看見許多客人朝著顧盼兒的店裡去了,倒也沒太在意。
陶鳶偷偷打發了一個小孩兒去買,見沒幾個錢就買了不少麻辣兔肉回來,心裡暗暗吃驚,她轉而嚐了一口,心裡暗暗笑了。
這顧盼兒的麻辣兔肉不過是尋常的兔肉加些辣椒、花椒罷了,滋味在陶鳶看來實在平庸的緊,事實上,眾人去買也不過是圖那是野兔肉,價格低廉,還有些麻辣味,比起其他價格貴的小吃倒是略勝一籌。
陶鳶心中略一思索就想到了其中的原因,一想到價格低廉,又要有川蜀之味,隨即便想到昨日自己新研製的冷鍋串串,只覺得是天助她也
陶鳶將攤車推到老地方,因為平時依舊會有些老顧客在那裡張望一下看她有沒有出攤。
當張望到了,所以很快就有三三兩兩的人就走了過來,“姑娘啊,你這麼多天都沒有出攤,我們還以為你不做這小吃生意了呢”
“是啊,我們家人天天想這一口,可就是不見你出攤”
眾人你一言我一語,陶鳶聽後喜不勝出。
“前幾日我家裡有點事情,所以耽擱了出攤,今後就不會了,小攤生意照常,還望大家照顧”陶鳶拱著手向攤車前的客人們作揖,臉上洋溢著笑。
不少人看著這冷鍋串串都有些好奇,蔬菜浸泡在紅油裡看不分明,倒是那一大把的竹籤杵在那裡招人看。
這時前面的一個熟客探過身子問起來,“姑娘,這竹籤子上面的也是做的吃食嗎是要跟著竹籤子一起吃嗎”