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第二十二章 包餃子 (2 / 2)

賣魚的小販一聽這丫頭又要買小魚丁,狐疑起來,這上次剛買了那麼多,這怎麼又來買?

這丫頭莫不是真的瘋了?

為了自己不惹上什麼別的麻煩,賣魚的小販乾脆一不做二不休,將自己的小魚丁苗全拿了出來,臉上滲出了汗水。

“小姑娘,我不瞞您,這些魚苗都在這了,這魚很少有人買,所以我不打算養了,今天趕巧你要的話我就全部賣給你!”賣魚的小販擦了擦自己臉上的汗水,拍了拍裝魚苗的大盒子。

陶鳶眼裡放著光,心裡已經樂開了花,真的是得來全不費功夫啊!正愁找不到哪裡有這小魚丁的魚苗呢,沒想到老闆這裡就有這麼多,這下再也不用愁了。

“老闆,這些魚苗我都要了!你痛快給個價吧!”

攤販聽到這話已經不再驚訝了,只當面前這笑魘如花的姑娘是個瘋子。

“跟上次價格一樣,一文錢一斤!”

“好,成交!勞煩老闆幫我送一趟,送到陶家,我付你路費!”為了避免這攤販跑掉,陶鳶早先一步說著。

付完錢,陶鳶想著今天答應給陶實包餃子,就去賣肉攤買了兩斤肉,走到菜攤的時候買了三斤雞蛋,一大把韭菜,還有需要的一些香料。

陶鳶清點了一下手上拿的東西差不多都齊了,就趁著餘暉還沒有落下的時候趕忙往家走去。

陶家。

陶鳶到家的時候魚攤老闆已經把魚苗全部送回了家,避免魚苗會死,她就跟陶實一起去把魚苗放在了隔開的魚塘裡。

陶實回家幫姐姐擇韭菜,把擇好的韭菜清洗乾淨拿給陶鳶。

“姐,你要這韭菜做什麼?”

在現代,餃子皮都可以買現成的,這還是陶鳶第一次自己揉麵,擀餃子皮,不過對她一個川菜大廚來說,這上手還是不算吃力。

“姐,給你包些餃子吃,好久也沒吃肉了吧,我們包一些韭菜大肉和韭菜雞蛋的,你都嚐嚐!”

陶實看著姐姐在揉著面,臉上沾上一些麵粉,踮起腳替姐姐把麵粉擦掉,開心極了。

陶鳶看到弟弟替自己擦臉上的麵粉,心裡升起一股暖意,在這個地方,也就只有自己的弟弟是真心實意的對自己。

面揉好了以後陶鳶把麵糰放在案几上用布蓋著,快速的將韭菜切碎,讓陶實生火,給鍋裡倒上油,拿了五六個雞蛋在碗裡打散,油熱好了以後,陶鳶舀出來一些熱油澆在了已經裝好辣椒麵的碗裡,用筷子不停地攪著,房間裡滿是辣子味,聞起來很香。

陶鳶又將蛋液轉著圈緩緩倒入熱油鍋裡,開始翻炒起來,之後將炒碎的雞蛋盛在已經分好的韭菜裡。

古代雖然沒有花椒粉,但還好有山椒,陶鳶抓了一些放進石磨上使勁磨了幾下,雖然沒有那麼細,但是已經可以用了。

韭菜雞蛋的餡裡放了一些磨好的山椒粉,鹽,倒了一些油,攪拌了一會就差不多了,陶鳶開始切肉剁成肉泥,然後把剁好的肉泥放進另一個韭菜盆裡,往裡倒了一些油,加了鹽,山椒粉,醬油,香油。

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