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第二十三章 傅隱逍傲嬌 (1 / 2)

陶鳶將配好的餡料交給陶實,讓陶實幫忙攪拌,自己把用布蓋著的面拿出來,切一大塊揉成擀麵杖粗的條,又把條切成一些小塊,用手掌壓了一下開始擀餃子皮,擀了一些皮,陶鳶拿著已經拌好的韭菜雞蛋餡開始包起來。

“姐,你能教我包餃子嗎?我想幫你!”陶實看著姐姐用靈巧的手指不一會兒就捏出了像銀錠子一樣的形狀,不只出於好奇,他是真心想幫姐姐。

“好,姐教你,你看著,我們先用筷子挖一些這個拌好的餡,把餃子皮拿在手上,把餡放在餃子皮的中間,然後將餃子皮這樣合起來,用手將麵皮的邊使勁捏緊,在用兩隻手一起把餃子推擠一下,這就好了!”陶鳶耐心的教著陶實。

陶實這孩子也很聰明,一學就會,很快就按照姐姐教的步驟包出了一個餃子,雖不像陶鳶包的那麼好看,但已經有模有樣了。

陶實看著自己包出來的餃子興奮的喊著:“姐,你看,我也會包了!”

陶鳶看著弟弟手上拿著的餃子,點點頭,很滿意。

這下就容易多了,陶鳶擀餃子皮,陶實負責包餃子,很快,在兩人的配合下,韭菜雞蛋餡的餃子就包完了,接下來就要包韭菜大肉餡的了。

陶實看著自己越包越上手的餃子,心裡有點疑惑。

這包出來的像銀錠子一樣的東西真的能吃嗎?這要怎麼吃啊?

趁休息的間隔,陶鳶讓陶實生了火,給鍋裡倒了多半鍋水,水燒開的時候,兩個人已經快把大肉餡包完了。

陶鳶把包好的韭菜雞蛋餡餃子下到開水裡,餃子第一次浮上來的時候,她舀了些生水進去,就這樣重複到第三次的時候,煮了一會,陶鳶拿起鍋蓋,將餃子撈在盤子裡。

所有餃子包完了以後,陶鳶開始煮第二鍋餃子。

她拿出來兩個小碗,給裡面放上切碎的蒜末,給每個碗裡舀上一些燙好的辣子,倒上醋,滴了一些香油。

“陶實,快,可以吃了,你嚐嚐!”

陶實看著姐姐端過來的湯水,不明所以。

“姐,這要怎麼吃啊?”

陶鳶拿起筷子給自己的弟弟演示起來,她將不是很燙的餃子用筷子夾了一個,放進蘸水裡,輕輕蘸了一下然後將餃子放進嘴裡。

韭菜和雞蛋的香氣在咬破餃子的那一刻一下傾出,香氣十足。

陶實學著姐姐的樣子也吃了一個,不禁感嘆道:“姐,你真厲害!你做的這個餃子真的好吃!”陶實再也控制不住自己,一個勁的往嘴裡塞著餃子,很快臉變得鼓囊起來。

“傻小子,慢點吃,要蘸那醋水味道會更好!”

陶實看姐姐還在下餃子,就夾起餃子遞到姐姐的嘴邊。“姐,你也吃,吃完我陪你去給傅少爺送晚飯。”

看著自己的弟弟這麼懂事,陶鳶鼻頭還不免酸了起來,強忍住自己眼裡的淚水吃著陶實遞過來的餃子。

第二撥出鍋的是大肉餡的,陶鳶盛在已經吃完的空盤子裡,讓陶實趁熱吃。

許是太久沒吃到肉了,陶實吃韭菜大肉餡的更來勁,邊吃邊讚不絕口,一直說這是他這輩子吃到過最好吃的包子。

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