“這第一道是刀尖丸子，這道菜也稱三鮮碗，是用三鮮做成。首先用豬精肉剁成肉餡，用刀刮成尖狀，三鮮包括，鮮肉、高湯、芋頭。丸子上蒸籠高溫蒸，待香氣撲鼻時出籠，墊上我們當地產的芋頭，翻碗澆上高湯佐料即成。”
李超拿起筷子第一個試吃。
李超邊吃邊點頭。
“老師，味道如何？”
一群小吃貨還知道在李超面前有點規矩，李超試吃結束前，沒人敢伸筷子搶。以前他們不懂規矩，然後被李超賞了爆慄吃，就全都老實了。
“鮮！”
“香！”
“淡！”
“雅！”
李超連吐了四個字評價，“南北口味皆宜，鮮香淡雅，好，不愧是八大件頭碗，燕歸樓最受歡迎的一道菜！”
李超放下筷子，李承乾馬上第一個出筷子。
柴令武等紛紛不甘示弱，各使神通，那場面，就跟在以前李超在群裡搶紅包一樣。紅包一出來，然後秒搶完了。
好幾個年紀小點的，出手太慢，結果他們都沒夾到，然後那盤菜就吃光了。
王老伯有點尷尬，沒料到太子和李相還有這此小公子們這麼的能吃，一般計程車人官員們吃飯，哪有這樣的，都是講究少而精緻。
卻不料，這群來自京城各大名門勳戚家的小公子們，全是吃貨轉世，餓死鬼投胎啊。
“去再做一份，不，多做幾份來。”王老伯只得吩咐自己的女弟子。
李超笑笑，這群小吃貨，跟豬八戒吃人參果一樣，光顧著一個搶了，根本就吃不出這菜裡真正的那份味道。
不過小孩子就是這樣，不管他們了。
第二道菜上來。
紅燒肘子，這道菜和李超常做的東坡肘子有點類似，選的是上好的豬腿肉，煮半熟時撈出，上色過油，加佐料再上蒸籠清蒸，出籠後再去骨，然後加汁上席。
一群小傢伙眼睛都紅了，全都握著筷子，等著開搶呢。
李超故意等了一會，才拿起筷子，夾了一塊肘皮下來。
放進嘴裡，有種入嘴既化的感覺。
“吃起來肥而不膩，香酥綿軟，好！”